嗨喽😘有没有集美和我一样，小时候超爱吃蛋黄派的，松软的蛋糕➕甜腻的夹心，一口一个停不下来的那种！今天复刻了童年的回忆——夹心蛋黄派，做法很简单，感兴趣的宝宝一起来做吧：
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❤️蛋糕食材：
25g黄油
40g牛奶
10g蜂蜜
3个蛋清
40g白糖
3个蛋黄
65g低粉
❤️夹心食材：
75g牛奶
20g白糖
3g低粉
一个蛋黄
50g黄油
💕做法：
1. 小奶锅里倒入40g牛奶，25g黄油和10g蜂蜜，小火边煮边搅拌均匀，直到黄油和牛奶蜂蜜浑然一体，放一边冷却待用。（这时预热烤箱320℉）
2. 3个蛋清加入40g白糖，用电动打蛋器打发至提起出现大弯钩。
3. 加入3颗蛋黄，继续用电动打蛋器打发。
4. 筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
5. 倒入已经冷却的黄油牛奶蜂蜜液，继续翻拌均匀。
6. 将面糊挤入纸杯里，送入烤箱310℉烘烤10-13分钟。（每个烤箱温度不一样哈，看到蛋糕上色程度是满意的就行）
7. 现在准备夹心酱。小奶锅里放入75g牛奶，20g白糖，3g低粉和一颗蛋黄，中小火边煮边搅拌均匀，直到变成浓稠状。冷却待用~
8. 用打蛋器打发50g室温软化黄油，然后加入冷却好的卡仕达酱，继续用打蛋器打发，直到黄油和酱融合一起。
9. 找一个口小的裱花嘴，将夹心酱放入裱花袋里，从蛋糕两侧或底部挤入夹心酱即可。完成✌🏻️
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⭐以上的量，直径7cm的纸杯可做8个！
童年的快乐又回来啦👏🏻推荐自己做哦，因为比购买的要健康很多！如果你小时候也喜欢吃蛋黄派就收藏本晒货吧~感谢感谢🙏🏻😘😘
最新评论 40
:太好吃啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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童年的爱！
:自己做蛋黄派健康又好吃。
:哇！宝宝太能干了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇这个太棒啦！我要学！
:看着就好吃😋
:天哪美眉这个也会做啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太能干了
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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谢谢女神的夸奖鸭~你也可以哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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谢谢Nini
:这个厉害了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝
:好似好好味 衣排好冻 我完全唔想整野 只想系被窦过冬![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
明！
:这都可以自己做！！！宝宝太厉害了～～慢慢回忆杀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
哈哈77宝宝过奖啦，就是海绵蛋糕➕卡仕达酱~嘻嘻过过童年瘾![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝果酱鸭，爱你😘
:这真是童年的回忆，好想念这个味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:嗯嗯，今天过足童年瘾啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
宝宝有空也试下鸭![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哇 想念这个味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我也是，好久没吃了
:这个厉害了哇
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈，谢谢小仙男的果酱鸭！
:哇！我小时候最爱零食之一！十七夏宝宝太牛啦这都能自己做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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蛋黄派真的很受欢迎啊~小盆友都喜欢！哈哈其实很简单的，就是海绵蛋糕和卡仕达酱~宝宝有空试试哦![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:小时候的早饭们![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
对对，还会放在书包里，放学后饿了吃！
:好想吃 等周末跟着大大做一波
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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好，期待你的作品![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:童年回忆呀！
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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哈哈蛋黄派很受小盆友喜欢哇~
:这个真的是童年回忆了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
对呀，小时候的早饭和零食
:课代表！有啥你不会的吗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈不会的还有很多~一直在学习![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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