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上周末去邻居家吃小年夜饭，带了自己做的这个福袋甜品，红红火火超级喜庆，非常适合过年！
福袋蛋糕就是千层蛋糕的饼皮加上戚风胚子，里面涂上奶油，加上水果装饰，最后包起来系上丝带。
戚风用的小高姐的不败配方，烤好后我切成了四片，用Oui酸奶瓶压成小圆，每个福袋需要用两个。个人觉得用圆形戚风模具比长方烤盘更好，因为长方形烤盘烤出来的蛋糕胚焦面更大，口感不够松软绵密。
千层方子可以参考曼食慢语，红色我加了大概5克红曲粉，具体量需要自己调整；还做了几个绿色，用的抹茶粉。
对我来说最难的就是包福袋了😂想要包的褶皱好看并不容易。在饼皮下面铺一张保鲜膜，放在小碗里包，最后收起保鲜膜，饼皮就会聚在一起，稍微调整下形状再系丝带。
做为年夜饭的餐后甜品，一人一个福袋，满满的福气都属于你！
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回复 @一yang的月光 : 哈哈，外卖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太好看了！邻居真幸福~ 太好看了！邻居真幸福~
: 哈哈，我们都不怎么出门，就可以小聚一下互相投喂 哈哈，我们都不怎么出门，就可以小聚一下互相投喂
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