石榴泡酒，那喝的就是一口口的雅诗兰黛🤣
从2016年开始就会根据时令泡一些果酒，
万万没想到，今年竟然是石榴酒先行。
石榴的花期是5到6月，成熟在秋天，9，10月的样子。
去年因为自己去超市的次数少，想起来要泡的时候已经过季了，心心念念今年秋天一定要泡上。
但前几天逛韩国超市，看到了特别新鲜的石榴，红彤彤的，
想着怎么这会儿有这么好的石榴，仔细一看是智利来的。
后来一查，石榴在智利的产期是2月到4月，
主要出口国就是美国。
所以，此时买是正是当季。
石榴本身属于“超级食物”，是营养价值很高的水果。
富含果胶，有机酸，维生素C，等微量元素，可以帮助改善肠道健康，缓解高血压等等。
而石榴泡酒功效也很多，活血止痛，酒中含有的酚类物质和维生素C，有利于促进细胞抗氧化能力，提高机体内优质胆固醇的含量，从而促进机体新陈代谢，帮助减肥。
最重要的，美容养颜❣️
雅诗兰黛的红石榴系列想必大家都很熟悉，正是因为石榴含有的营养成分具有抗氧化，延缓衰老等功效，所以才会被拿来使用在护肤产品上。
So……做好的石榴酒，那就是一瓶瓶的雅诗兰黛红石榴～
好了，不啰嗦了，来分享泡法。
🌸【食材比列】
- 石榴 1个
- 25-45度之间的白酒 500ml
- 冰糖 1/4石榴的量 （想甜一点的可以多加点）
白酒我通常喜欢用38度的九江三蒸，网上说的比较多的是29.5度的双蒸。但这些年泡各种果酒尝试后，我和队友都更喜欢三蒸泡出来的口感。特别是搭配酸一点的水果，感觉能更好的融合。
不太能喝酒的朋友推荐用双蒸，也可以用度数更低一点的清酒之类的，不过用低度数的到了天气热的时候需要冷藏保存。
🌸【做法】
1️⃣ 装酒的容器洗净晾干，倒一点点酒在瓶子里滚一圈杀菌消毒
2️⃣ 石榴剥好，一颗颗的不要沾到水
3️⃣ 一层石榴一层冰糖，最后倒上酒，密封在阴凉处保存
4️⃣ 前期隔两天拿出来温柔的晃一下，帮助冰糖融化
5️⃣ 两个月后可以喝
我自己通常喜欢泡久一点喝，所以相同的酒都是至少泡两瓶，一瓶两三个月的样子就会拿出来尝尝，剩下的泡半年到一年以上再喝。
满满果香的红石榴酒，等过两个月泡好了再来和大家分享成品～
最新评论 42
:石榴也能泡酒还是第一次知道呢！
:可以的哈哈 特别是酸石榴！
:哇，宝宝酒量可以啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:没有没有，小酌小酌![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:有空约酒啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:很少看到用石榴的泡酒呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嗯呐，青梅比较多！啥水果都能泡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:没喝过，给我馋馋
:嘻嘻 来干杯！
:石榴洒、听的我口渴了！想喝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈哈 口渴喝这个可能只会晕 不解渴![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:太棒啦！我也要做起来！
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
有好石榴就早泡早喝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇太漂亮了这个好期待，好想试一试呀👍以前吃石榴头大每次都很烦恼哈哈
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
要是你那边也有比较好的石榴现在就能泡了，等到夏天加冰喝，香香的～想要果味多一点就用低度一点的酒～
:收藏了，我也要做听起来超级好喝。
:谢谢超妈收藏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
石榴好买，年年可以泡～喝起来还是会有石榴本身的果香，味道有点酸酸甜甜，度数不要太高的话也适合当dessert wine
:好厉害！想到小时候家里每年夏天都泡杨梅烧酒![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:对对对，在国内还可以泡杨梅酒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
可惜这里买不到
:做好了想喝呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:来我家喝！不醉不归![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太珍贵了，自己泡的石榴酒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:每次确实是有很纠结的感觉，想多喝又舍不得。所以要多泡一点，年年泡，就不会有喝完就没了的不舍之感![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:学起来！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:厉害，做石榴酒，出汁不多更显珍贵了
:嘿嘿，谢谢沫儿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
九十月泡更好，那会儿石榴也更便宜
:我当时看的攻略是不是有问题 一层冰糖一层水果直到快满瓶 那个甜呀
:不能所有水果都一层冰糖一层果子那么搞，我感觉有些菜谱就是乱写的，还是要看水果来。像琵琶那种就是，本身很甜，再一层一层的码，喝到齁，而且不需要满瓶
回复 @小姚的生活碎片:你用的高度酒，还那么多糖，不可能坏的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我用伏特加和朗姆各泡了六种水果 马上一年了 因为水果甜冰糖甜 还没怎么喝.... 一小杯要兑一大杯冰水/气泡水的那种甜![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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回复 @小姚的生活碎片:等你试樱桃的，我一直觉得樱桃本身很好吃，做成饮料或者别的就一股子怪味![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:我都是用白酒，没试过洋酒诶，口感会不会很辣？
:这个泡完还有白酒的味道吗？个人不喜欢很冲的白酒味![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:不会，有果味有冰糖白酒绵柔了许多，不过你不喜欢的白酒的话可能用29.5度的双蒸更好，那样果味更多，夏天还可以加冰喝～
:哇哇哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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太赞啦👍要学起来
:这个可以有，果酒太适合女性了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:一起干了这杯雅诗兰黛🍻
:🍷🍷🍷一起永葆青春![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)