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我家弟弟三岁了，用半球蛋糕模具做了一个工程车主题的敲敲乐蛋糕，又可爱又好玩，小朋友们吃得开心玩得也开心✌️
敲敲乐蛋糕也叫惊喜蛋糕，巧克力外壳敲开，里面可以放各种制造惊喜的小东西，感觉也非常适合七夕给爱人一个surprise呢😄
🌸用料：
代可可脂巧克力
油溶性色素
戚风蛋糕
奶油
星球蛋糕模具
🌸做法：
1、将代可可脂巧克力隔水融化
2、加入适量油溶性色素使其变成想要的颜色
3、然后挖一勺巧克力到星球蛋糕模具中
4、晃动模具使巧克力布满整个模具的内部 然后放入冰箱冷藏使其凝固
5、凝固后取出再加入巧克力 用同样的方法使巧克力布满模具 如果巧克力浓稠度变高了 可以直接用勺子背部将巧克力涂满模具内部 涂了2层巧克力的巧克力球比较厚实，不容易碎
6、然后将模具放入冷冻室冷冻10-15分钟 冷冻过后巧克力就很容易脱模
7、接下来在巧克力中挤入打发好的奶油
8、加入戚风蛋糕片 再挤奶油 填满半球形巧克力
9、放上装饰品
10、在半球形的边缘涂上之前融化的巧克力，再把剩下的半球形巧克力盖上去
11、最后在球形巧克力的表面贴上或插上装饰，可爱的敲敲乐蛋糕就完成啦！
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