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昨天去Costco正好看到里脊肉特价，一大袋子本来就便宜，1.95块一磅，总价还减8块钱，毫不犹豫来一包
回家切分了一下，分开冷冻
切分分装的时候我能感觉到这个肉质量不错，肉质紧实，色泽红润，有弹性，很新鲜👍🏻
琢磨了几种吃法👇🏻
1. 京酱肉丝
2. 炸肉
炸鸡肉猪肉其实方法差不太多，口感和手感不一样
炸肉炸出来可以做糖醋里脊，锅包肉这些东西
3. 午餐肉
4. 烤肉
5. 鱼香肉丝
这里放个万能鱼香汁，网上很多说法，我一般是用12345法，即按照比例→ 1料酒 2生抽 3白糖 4醋 5水👌🏻
白糖我一般用半糖和代糖来代替
6. 木须肉
木须肉的关键一是腌肉，二是调汁
腌肉: 淀粉一勺，酱油一勺，盐🧂，油适量
调汁: 淀粉一勺，酱油三勺，糖一勺，醋一勺，盐🧂
肉切片先腌制，再翻炒，炒鸡蛋加入肉片之后，再加入木耳黄瓜🥒等材料，最后倒入酱汁即可
另外还有锅包肉啊，猪排啊，反正万变不离其宗💪🏻
就这样啦😋
笔记
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: 必须收藏一下。我是会买不会煮![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈，还有溜肉段，或者自制肉松啥的，我晒货里也有，有兴趣可以搜一下，总之好多做法，吃起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
哈哈，还有溜肉段，或者自制肉松啥的，我晒货里也有，有兴趣可以搜一下，总之好多做法，吃起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 啊？我也看见了，太大一块没敢买 啊？我也看见了，太大一块没敢买
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: 这些袋装肉,浸饱水,比打水猪还更多水吧,,剪开袋倒出水是浑浊的,一股味. 这些袋装肉,浸饱水,比打水猪还更多水吧,,剪开袋倒出水是浑浊的,一股味.
: 推荐吃风干肉脯，没水![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
推荐吃风干肉脯，没水![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
: 现在costco真是下有对策，把一包体量增大，去年我买了两包才不到5刀。不过形势不好也可以理解 现在costco真是下有对策，把一包体量增大，去年我买了两包才不到5刀。不过形势不好也可以理解
: 以前是小包也减8？？我不记得我去年有没有买过了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
以前是小包也减8？？我不记得我去年有没有买过了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
: 做小酥肉太合适了，昨天买了2包，肉质不错！ 做小酥肉太合适了，昨天买了2包，肉质不错！
: 嗯嗯是的![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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: 请问纽约有这个折扣吗？ 请问纽约有这个折扣吗？
: 应该有的，今天最后一天折扣 应该有的，今天最后一天折扣
回复 @Miss小贝壳 : 谢谢楼主 谢谢楼主
: 持家好太太👍🏻慕了慕了 持家好太太👍🏻慕了慕了
: 耶斯![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 謝謝親愛的! 明天正要去尋寶，放入購物名單中了 謝謝親愛的! 明天正要去尋寶，放入購物名單中了
回复 @Sparklecc : 結果我這邊 $3.99![[后悔]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_houhui@2x.png?v=1)
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果然都是別人的 Costco 結果我這邊 $3.99 ![[后悔]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_houhui@2x.png?v=1)
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果然都是別人的 Costco
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: 炸肉好难🤯 炸肉好难🤯
回复 @匿名用户 : 不想用买的炸肉粉的话，你就用面粉和淀粉1:1，加上你喜欢的调料，比如料酒，姜粉，蚝油，生抽，香油啥的，再来个蛋清，腌制一会儿，下锅炸，漂起来之后再复炸，就好啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不想用买的炸肉粉的话，你就用面粉和淀粉1:1，加上你喜欢的调料，比如料酒，姜粉，蚝油，生抽，香油啥的，再来个蛋清，腌制一会儿，下锅炸，漂起来之后再复炸，就好啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: ………你确定么，我觉得炸肉是最简单的![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
………你确定么，我觉得炸肉是最简单的![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
: 明天去看![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈哈![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
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: 好厉害！！这么多吃法![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
好厉害！！这么多吃法![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 嘿嘿减肥路上好多障碍![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 啊啊希望明天还有！ 啊啊希望明天还有！
回复 @匿名用户 : 好像不同地方不一样，你去你那边看看，我这儿是昨天截止，我听说有的地方到29号 好像不同地方不一样，你去你那边看看，我这儿是昨天截止，我听说有的地方到29号
回复 @匿名用户 : 我的照片上也写的到29号![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
今天最后一天，冲![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 太腻害了！我们家这类肉菜基本都是李同学上，我做肉片肉丝什么的没他做的好![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
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: 那你有福气![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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我家的那个，会把里脊肉让水里煮了，加点酱油直接吃![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
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他还特主动天天做饭![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
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所以全家都指望我改善伙食![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
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他还特主动天天做饭![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 哈哈哈哈哈，那就磨练他的厨艺![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我们家这只基本隔一阵子研究一两个新菜，虽然他号称他很不喜欢做饭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 想买大排骨～～![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
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: 默念圣诞排骨打折降价![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
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: 下次就买 下次就买
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: 每年必买呀呀呀呀！ （也是越来越贵😭） 每年必买呀呀呀呀！ （也是越来越贵😭）
回复 @匿名用户 : 我去翻了翻我两年前买的.. 好像还便宜了0.05分/磅![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我去翻了翻我两年前买的.. 好像还便宜了0.05分/磅![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @西雅图小雨帽 :![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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让你说的我后悔买少了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哇 我家只会炒肉丝![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈哈哈一起做起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈哈哈哈哈一起做起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 厉害了这么多吃法，我也买了一个收藏先 厉害了这么多吃法，我也买了一个收藏先
: 一起挖掘更多吃法![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
估计还有锅包肉啊猪排啊，反正万变不离其宗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
一起挖掘更多吃法![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
估计还有锅包肉啊猪排啊，反正万变不离其宗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)