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今年SD的冬天好冷，每天都想喝喝热水吃吃汤。
上周队友买了三块牛腱，平时都是卤了吃，
但天冷只想吃热乎的，于是换了吃法。
这个做法没有用各种调味料，
只用了盐和白胡椒，激发牛腱的肉香～
小火慢炖，汤味儿浓郁，肉也很软嫩。
煮点面条，再放点自己喜欢的配菜，
一碗下肚又暖和又有满足感，
是一碗好面！
🍲【食材】
- 牛腱，大葱或者葱头，姜片，香叶，八角，白胡椒，盐
- 配菜可随自己喜好，建议放香菜！
🍲【做法】
1. 牛腱焯水，用筷子戳一下没有血水即可
2. 焯水后的牛腱与葱姜等调料一起放入热水，水没过牛腱即可
3. 加入适量白胡椒和盐调味，烧开后，小火炖一个小时或者到用筷子可以轻松扎透
冬日炖一锅小汤真的非常治愈，满室飘香。
这个做法也非常简单，想更偷懒用高压锅也可以。
起锅前可以放点丸子或者其他配菜，
牛腱拿出来切片，再加上煮好的面条，撒一些香菜，齐活！
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最新评论 35
: 我也好爱清炖的！ 我也好爱清炖的！
: 现在老地方涨价涨的夸张，自己在家做做算了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 好暖胃![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
，这汤面一看就是我喜欢的😋👍 好暖胃![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
，这汤面一看就是我喜欢的😋👍
: 我也是天冷就想吃带汤水的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我也是天冷就想吃带汤水的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 今年SD好冷怎麼辦😦這幾天在忙着收拾行李🧳帶一件風衣夠嗎 今年SD好冷怎麼辦😦這幾天在忙着收拾行李🧳帶一件風衣夠嗎
回复 @哟一块圆宝 : 我們第一天vegas(沒車），然後呢5天在SD, 想打去你們說的動物園， seaworld等，之後又折返Vegas 我們第一天vegas(沒車），然後呢5天在SD, 想打去你們說的動物園， seaworld等，之後又折返Vegas
回复 @玲呀玲呀玲子醬 : SD接下来一周可能会雨水多，玲子准备好伞或者雨衣～要是时间能凑上，我们要不要安排见个面！哈哈哈 SD接下来一周可能会雨水多，玲子准备好伞或者雨衣～要是时间能凑上，我们要不要安排见个面！哈哈哈
: 配面绝了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
配面绝了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 清汤炖也好吃 做的好看 清汤炖也好吃 做的好看
: 好看是为了拍照，好吃是真的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: getgetget！！这周末就去买牛腱！！看起来好好吃😋 getgetget！！这周末就去买牛腱！！看起来好好吃😋
: 特别暖，做起来！哈哈哈哈 特别暖，做起来！哈哈哈哈
: 我开始嫌弃我的鲍鱼粥了！我要亲爱家的那碗汤面![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 我们早上喝鲍鱼粥 中午吃牛肉面！ 我们早上喝鲍鱼粥 中午吃牛肉面！
: 这大概满足了我对牛肉面的全部想象（虽然是牛腱不是牛肉😄$ 这大概满足了我对牛肉面的全部想象（虽然是牛腱不是牛肉😄$
: 一样一样 不都是牛身上的肉哈哈哈哈 JanJan评价太高了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我来抢一碗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我来抢一碗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 不用抢，给你现做！ 不用抢，给你现做！
: 这个早餐最好，我要一碗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈 早餐我起不来煮![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 想想就好吃，冬天来一碗牛肉面太舒服了😌 想想就好吃，冬天来一碗牛肉面太舒服了😌
: 等下次买了牛仔骨 我就学你的牛仔骨去![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
等下次买了牛仔骨 我就学你的牛仔骨去![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
: 老板，来一碗，谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 好嘞，这位客官稍等![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太棒了亲爱的，这个太喜欢了，我也要去买点，我也买了这汤碗嘻嘻 太棒了亲爱的，这个太喜欢了，我也要去买点，我也买了这汤碗嘻嘻
: 嗯嗯我记得你也有哈哈哈 搞起来！ 嗯嗯我记得你也有哈哈哈 搞起来！
: 牛腱的纹路太好看了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 面条最喜欢用牛腱摆盘，是好看又好吃的肉肉 哈哈哈哈 面条最喜欢用牛腱摆盘，是好看又好吃的肉肉 哈哈哈哈
: 这个碗汤我好想喝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
每一顿，现在我都想喝汤觉得冬天特别舒服。 这个碗汤我好想喝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
每一顿，现在我都想喝汤觉得冬天特别舒服。
: 超妈说的对，冬天喝汤太舒服了！ 超妈说的对，冬天喝汤太舒服了！