自从用了生胚
家里的厨师机已经不怎么派上用场了😅
妈妈再也不用担心我揉不出手套膜了🤣
Rhodes Yeast Dinner Rolls, 3 lbs, 36 Count Bag (Frozen) - Walmart.com
这是和圆宝妈 @哟一块圆宝 很有默契一块儿做的吐司
芋泥紫薯馅的吐司特别香
加上满满的椰蓉
烤的时候满屋都是椰香味儿
超级期待成品呢
中间香甜的紫薯馅
夹着椰蓉面包
很好吃哦！
🔸材料
生胚11个
芋泥紫薯馅适量（其他馅料也可以）
椰蓉适量
家里只有一小颗芋头
就多用了紫薯
总共是180g
白砂糖8g
黄油15g
淡奶油20g
🌿做法
芋头和紫薯去皮洗净上锅蒸15分钟左右
出锅趁热压成泥
倒入平底锅中
小火炒至粘稠
加入黄油 淡奶油和白砂糖
继续翻炒至水份变少
呈慢慢滑落状态即可
放在干净的容器放凉备用
冷冻面包生胚提前一晚放冷藏发酵
第二天取出放室温发酵1-2个小时至原来的2倍大
或者直接室温发酵3-5个小时
用手指按压面团不回缩不塌陷就说明发好了
将所有生胚揉在一起
然后拍打排气
盖上保鲜膜松弛10分钟
用擀面杖将面团擀成长方形
一半抹上紫薯泥
然后对折
用刀将面片切出8等份
留上面5厘米不切断
然后每一条都卷起成螺旋状
底部捏紧
再从上而下卷起
放入吐司盒进行二次发酵
烤箱底部放一碗热水
将吐司盒放进去发酵大概30-45分钟左右
发至吐司盒8分满即可
取出吐司盒
烤箱325°F预热
面团刷上蛋液撒上椰蓉
送入预热好的烤箱325°F烤18分钟左右
取出后放在烤架上晾凉
泡一杯咖啡
切片开吃
美好的一天开始啦！
最新评论 36
:颜值好高呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个感觉好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哇啊做的太好了吧亲爱的，亲爱的是用了11个生胚吗？我要收藏改天来试一试
:对对，你不讲我都没注意自己写了g![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @小小名儿:哈哈哈我还以为是11克😂这个太赞了，家里买了好多紫薯正好可以用
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我家的K A廚師機已經吃灰很久了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
名兒做得真好
:谢谢玲子，我家的也是在吃灰![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我做了两次，感觉都是二次发酵没发好![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
，不蓬松
:发原来的1.5倍大差不多
:不愧是面包大厨👏👏👏
:不敢当，生胚好用![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好漂亮！烤的好蓬松
:谢谢亲爱的，多亏了生胚![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:一早看到～心情好棒！想像自己的早餐![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:一起来吃吧
:太香了吧
:椰香![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:才注意到今日份同款花瓶，早餐咖啡![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我也注意到了，咖啡没你的好喝![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:椰香味的我可喜欢了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋
:想吃
回复 @炎炎ThePainters_XL:没事，我愿意![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:来，给你留![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好看又好吃。想问下那张垫纸哪里买的～
:手拉手做吐司哈哈哈 这个卷的方法好，我刚好还有黑芝麻酱啥的可以裹上！对了我昨天炸了油条![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:那我是不是也要炸个油条，之前也买了直接可以炸油条的胚还没炸![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:做的好棒👍🏻👍🏻我还没买过生胚呢 宝宝有好用的牌子推荐吗？
:链接那个就是，我就是用这款
回复 @小小名儿:看到啦！谢谢亲爱的 我也去找找～
:这个面包生坯真是太方便了。
:对啊，我的高筋面粉都要过期了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈，我家厨师机和酵母都闲置了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也是，还有两包超大包酵母![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)