来这家餐厅之前，我没有想象过印尼菜原来这么独特。
感觉又一次被打开了料理的新世界大门，尝试了完全没有试过的口味。
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那个周末，本来想去Redwood City吃个Kemuri，结果被朋友一句“啊今天不想吃日料”，搞得180度转了弯，走向一家早在list里，但一直没机会吃的印度尼西亚餐厅。
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餐厅布置挺现代风格，有整面墙的印尼女郎彩绘，环境特别明朗干净，还挺适合三五朋友吃饭的。
比较神奇的，是这里采用先付账后上菜的点单形式。想好吃啥，就从餐桌走去前台，把菜点了账结了再等上菜。
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🌟Gado Gado Salad
非常多材料混合的沙拉，有虾片、菠菜、白菜、豆芽、鸡蛋、小番茄、萝卜、豆腐泡、豆角，最神奇的是里面居然还有天贝。沙拉可以自选酱料，我们选了花生酱，吃起来像泰式的甜花生酱，还挺不错。
🌟Bakwan
其实是玉米饼，但是做法又完全没见过，是用玉米粒、秋葵、柠檬叶混成一起，煎炸成饼，可以蘸着辣椒酱吃。
秋葵与柠檬叶带出了完全不一样的感觉，太特别了。
🌟Ikan Gohu
上桌的时候我眼前一亮，居然用蒸笼来做鱼饼？
时令鱼肉剁成泥，包在芭蕉叶里蒸熟。鱼肉里还混入了一些蔬菜与调味，我们那天吃到的应该是MahiMahi。
整个调味就很有东南亚风格，仿佛能看到印尼河上的小艇。
🌟Duck Betutu
鸭腿整只烧煮得软烂，上面铺上一层香料。旁边搭配辣椒花生与青菜，是一道可以大口吃肉的菜，非常适合肉食爱好。
🌟Mie Saus Padang
印尼版海鲜面，有大虾青口与鱿鱼，用料非常实诚。番茄味的咖喱酱与粗蛋面混合，开胃同时也很够味道，不会太辣，程度刚刚好。
🌟Panna Cotta
本以为是普通的奶冻，结果还是被惊喜到。椰香焦糖浇在奶冻上，还加上点糖渍橘子。虽然我觉得有点太甜，但不失为是一道新奇的甜品。
🌟总结
这家店真是每一道菜都充满惊喜，因为真的没能在其他地方吃到类似的料理。如果喜欢东南风味料理，真的可以来试试这家完全不同感觉的餐厅。
顺道一提，店里自制的辣酱辣到飞起，有勇气可以试试。
🏨店名：Warung Siska
📌地址：917 Main St, Redwood City, CA 94063
最新评论 17
:哇好多好吃的，那道甜品好吸引我呀
:嗯嗯 做法真的挺特别的
:好久没吃印尼餐了！可惜我这里没有![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哎呀！下次来加州吃起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好诱人啊，看着都想试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
看看你们那边有没有这样的餐厅～
:哇 印尼餐廳太少啦 ，老公是印尼華僑 ，要暴衝了 😍😍😋😋
:这么巧！那吃吃看喜不喜欢！
:走起
:看上了海鲜大虾面![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈得给你点一碗啦
:跟着宝宝探店。
:我也跟着超妈学做好吃的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @不被三宝耽误的妈:没有啊，我在东海岸
:想试试那个煎饼，这个食材搭配感觉很好吃的样子
:对对 这个搭配真的好独特