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打卡第2天
今天分享一些我自己做的早餐面包。超市里的早餐面包不是太硬就是太甜。我使用面包机进行揉面和初步发面，手工整形后进烤箱接着发面和最后烤制。一般上手时间为10-30分钟，总共时间为3-5小时左右。
?面包机是Hamilton Beach的2lb大小的，前年感恩节拿下。这个价位（$50左右）的面包机很多，我感觉功能都大同小异，挑一个review好的就好啦。我这款有做果酱功能，可以拿来做肉松?
?菜谱我用的是圆猪猪和爱与自由这两位美食/烘焙博主的。爱与自由有一系列适用于面包机揉面烤制一步完成的方子。
?最好要安利硅胶垫，之前由于做马卡龙入手了两个，感觉好用方便。现在好想把所有模具都换成硅胶的。。
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最新评论 17
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: 做肉松用那个? 做肉松用那个?
: 硅胶垫什么样？ 硅胶垫什么样？
: 图一图二图四面包下面的都是 在amazon搜silicone mat就有 我用过几个不同牌子的没太大区别 costco最近有大中小三个套装比较实惠 图一图二图四面包下面的都是 在amazon搜silicone mat就有 我用过几个不同牌子的没太大区别 costco最近有大中小三个套装比较实惠
回复 @匿名用户 : 揉面不粘 烤马卡龙饼干面包之类的很容易清理 揉面不粘 烤马卡龙饼干面包之类的很容易清理
: 看着好诱人? 看着好诱人?
: 我在costco 也买到了硅胶垫,还没有时间做马卡龙 我在costco 也买到了硅胶垫,还没有时间做马卡龙
: 配上cookie press做起来更轻松? 配上cookie press做起来更轻松?
: 手艺太棒了 手艺太棒了
: 看着好想吃。 看着好想吃。
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: 谢谢分享，我还在愁怎么用呢 谢谢分享，我还在愁怎么用呢