日式红豆饼,内馅香甜软糯,面包皮松软可口,推荐大家动手做起来!
🍡红豆馅
可直接购买中超成品,根据需要加黄油再炒炒更香。
也可自己动手做,也非常方便。200克红豆泡水一晚,在高压锅内煮熟,然后用搅拌机打成泥。将红豆泥放入锅中炒制,加白糖,一点盐,黄油。喜欢奶香味内馅的可以加奶粉,或者牛奶。不用炒得太干,我的就是稍微有点干,觉得更湿一点可能更好吃!
🥯面包皮
我就用的普通吐司的做法
高筋面粉300克
牛奶170克
盐1小撮
糖20克
酵母一撮
以上放进面包机/厨师机搅拌,根据面团情况适量加水。揉到有粗膜后加30克黄油,继续揉至有细腻的膜形成。然后室温发酵1小时,就可以开始包了。
每个面团中间塞一个红豆小球,像包包子一样包好,压平成饼状。二次发酵至两倍大。烤箱400华氏度,20分钟。想烤出表面有圆形的焦黄色,可以在饼上压烘焙纸,再放上一个烤盘,这样压过的地方温度比较高,容易烤出颜色。
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最新评论 14
: 做的太好了吧收藏了 做的太好了吧收藏了
: 哈哈哈感谢夸奖!🙏 哈哈哈感谢夸奖!🙏
: 好想吃哟! 好想吃哟!
: 哈哈哈还不错!云喂给椰子🥥 哈哈哈还不错!云喂给椰子🥥
: 哇 你在明州么 我婆婆家在那边 去年我们待了三个月
哇 你在明州么 我婆婆家在那边 去年我们待了三个月
: 哈哈对的!太巧了!就是冬天挺冷的,现在还挺舒服的 哈哈对的!太巧了!就是冬天挺冷的,现在还挺舒服的
回复 @small小指头 : 嗯呐 就是偶尔下大雨
环境还蛮好的~ 嗯呐 就是偶尔下大雨
环境还蛮好的~
: 👍 👍
: 卖相太好了,每个都是饱足的红豆馅儿
卖相太好了,每个都是饱足的红豆馅儿
: 哈哈感谢夸奖,我也很喜欢小苹果做的菜! 哈哈感谢夸奖,我也很喜欢小苹果做的菜!
: 做的真好! 做的真好!
: 感谢宝宝夸奖!🙏 感谢宝宝夸奖!🙏
: 宝宝好棒喔!![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哈哈感谢夸奖!🙏 哈哈感谢夸奖!🙏