晚餐吃什么？是妈妈们永远的话题！
超爸买了包orange Roughy 鱼片（长寿鱼）结果被我说了，为什么？因为这种鱼由于寿命长，甚至可达100岁，所以含汞量高，虽然美国人特别爱这鱼（我觉得可能是因为它的肉质很嫩，而且几乎没有腥味。）但是这种鱼每月只能少量吃，每周应控制在4oz左右。
即然买了，我就做吧！这月只吃这一次！
今天做了“蒜香柠檬烤鱼”做好后老公说超级好吃，和餐厅绝对可媲美。赶紧分享给大家。（可以把鱼换成龙利鱼片)
♥️食材——
✅四小块鱼片
✅盐少许
✅黑胡椒少许
✅橄榄油（我用了柠檬口味的橄榄油特别好图6⃣️)
✅柠檬切片备用（我买了 Whole Foods 粉色的柠檬）
✅ Parsley（Fresh or dried)
✅两小片黄油
♥️进烤箱之前在放下面两样食材（因为一旦柠檬汁放进去以后鱼片相当于已经开始cook了）
✅一个大柠檬挤汁
✅柠檬外表皮搓成小丝
♥️做法——
✅把鱼片清洗干净，用厨房纸吸水放进一个一次性 Ziploc 密保诺 袋子里
✅在袋子里加入少许，盐，黑胡椒粉和橄榄油充分的抹在鱼片上
放入冰箱1-4小时
✅从冰箱中拿出鱼片浇上柠檬汁和柠檬表皮，撒上一点Parsley
✅ ROBAM 老板蒸烤箱/蒸烤功能10-12分钟445F根据鱼片的大小
⚠️这款烤箱预约热的时候，时间是不算的，从预热达到设定的温度才开始计时。
♥️烤好以后拿出来撒上柠檬皮和香料真的太好吃了！
♥️酸酸咸咸的带着香香的蒜末味道，还有黄油的味道。真的非常好吃。推荐给大家。一定要试一试这款口味的鱼。
最新评论 33
: 超妈，这款蒸烤箱还在用吗？容易闲置不？我最近也在纠结要不要入一款蒸烤箱，我看有些有蒸烤或者空气炸组合，我好心动啊 超妈，这款蒸烤箱还在用吗？容易闲置不？我最近也在纠结要不要入一款蒸烤箱，我看有些有蒸烤或者空气炸组合，我好心动啊
回复 @supermommy : 谢谢超妈回复，我就是相对来说做蒸烤结合的菜式多一些。加上北鼎空气炸锅相对空间小，已经满足不了我们马上六口之家的需求了，不得不用两个空气炸锅。现在就是在想蒸烤空气炸一体的容量大一些，又能结合使用。方便些。 谢谢超妈回复，我就是相对来说做蒸烤结合的菜式多一些。加上北鼎空气炸锅相对空间小，已经满足不了我们马上六口之家的需求了，不得不用两个空气炸锅。现在就是在想蒸烤空气炸一体的容量大一些，又能结合使用。方便些。
: 不瞒你说，我夏天就把这个烤箱拿到地下室，因为烤的东西很少了，但是真烤箱和空气炸锅还不一样，空气炸锅我也是经常用它快手真烤箱就是做一些比较精致的东西，或者是又要蒸，又要烤的就很方便 不瞒你说，我夏天就把这个烤箱拿到地下室，因为烤的东西很少了，但是真烤箱和空气炸锅还不一样，空气炸锅我也是经常用它快手真烤箱就是做一些比较精致的东西，或者是又要蒸，又要烤的就很方便
: 我也好想买没有腥味的鱼！鱼片吃来吃去都有腥味![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也好想买没有腥味的鱼！鱼片吃来吃去都有腥味![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 这个蒸烤箱真实用![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
看来以后吃这种鱼要注意点，学习了！ 这个蒸烤箱真实用![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
看来以后吃这种鱼要注意点，学习了！
: 哇这蒸烤箱好喜欢太高级了！好想吃超妈做的 哇这蒸烤箱好喜欢太高级了！好想吃超妈做的
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 看起好好吃😋 看起好好吃😋
: 鱼肉好鲜嫩的样子![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
鱼肉好鲜嫩的样子![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 这鱼年纪好大![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
这鱼年纪好大![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 看起来就好嫩啊！ 看起来就好嫩啊！
: 是的，这个鱼非常的鲜美 是的，这个鱼非常的鲜美
: 这款好健康呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这款好健康呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 就是不能多吃，因为这种鱼长得比较大含汞的量也比较多。 就是不能多吃，因为这种鱼长得比较大含汞的量也比较多。
: 超妈，请问老板蒸烤箱好用吗？纠结老板和方太 超妈，请问老板蒸烤箱好用吗？纠结老板和方太
: 我今天第一次用等我再用一段时间再和大家分享好吧。 我今天第一次用等我再用一段时间再和大家分享好吧。
: 这个牌子的橄榄油非常好！我们特别喜欢那个蒜香味的！ 这个牌子的橄榄油非常好！我们特别喜欢那个蒜香味的！
: 我也是特别喜欢蒜香味道的好多瓶都用完了，这个柠檬味道的可以用来做甜品非常好。 我也是特别喜欢蒜香味道的好多瓶都用完了，这个柠檬味道的可以用来做甜品非常好。
: 柠檬烤鱼我也要试试，只是这鱼真的太老了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
柠檬烤鱼我也要试试，只是这鱼真的太老了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 虽然这个鱼可以活到100岁，但是一般情况都是过了产卵年龄40岁就被渔夫捕了。但是这个鱼的肉一点也不老，非常嫩，我以前都不买这种鱼，这次老公买的一个月最好吃吃一次，可以把它换成龙利鱼一样的好吃。 虽然这个鱼可以活到100岁，但是一般情况都是过了产卵年龄40岁就被渔夫捕了。但是这个鱼的肉一点也不老，非常嫩，我以前都不买这种鱼，这次老公买的一个月最好吃吃一次，可以把它换成龙利鱼一样的好吃。
: 看起来好好吃！感觉可蒸可烤的烤箱好方便 看起来好好吃！感觉可蒸可烤的烤箱好方便
: 对的，又蒸又烤口感更好，不干 对的，又蒸又烤口感更好，不干
: 去钓鱼的地方也会有牌子告诉你这里的哪些鱼一个月只能吃一次，每次只能吃多少![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还好我们都钓小鱼～ 去钓鱼的地方也会有牌子告诉你这里的哪些鱼一个月只能吃一次，每次只能吃多少![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还好我们都钓小鱼～
: 这种鱼在美国超市里面非常普遍美国人特别喜欢吃。因为这种鱼虽然年纪大，但是吃起来肉还挺嫩的，而且没有腥味。我老公也不知道这次就买了这个鱼问我好不好吃。我还说他来着，不过想着从来没吃过试一次也不妨。 这种鱼在美国超市里面非常普遍美国人特别喜欢吃。因为这种鱼虽然年纪大，但是吃起来肉还挺嫩的，而且没有腥味。我老公也不知道这次就买了这个鱼问我好不好吃。我还说他来着，不过想着从来没吃过试一次也不妨。
: 好棒啊！我要码住！再问下超妈，最后的香料是啥？柠檬味的橄榄油哪里买的呢？ 好棒啊！我要码住！再问下超妈，最后的香料是啥？柠檬味的橄榄油哪里买的呢？
: 香料是parsley,最好在美国超市里买新鲜的更好吃，我家没有新鲜的，所以今天用的是干的。这个柠檬橄榄油之前我是在Costco买的最近好像没有了，但是他家还会换其他品牌也是有flavor,我在亚马逊也看到过，你可以去看看。 香料是parsley,最好在美国超市里买新鲜的更好吃，我家没有新鲜的，所以今天用的是干的。这个柠檬橄榄油之前我是在Costco买的最近好像没有了，但是他家还会换其他品牌也是有flavor,我在亚马逊也看到过，你可以去看看。
回复 @supermommy : 好嘞！谢谢超妈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
好嘞！谢谢超妈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 100岁![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
100岁![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
: 对！最老的可以活到100岁，30+到40岁才开始成年产卵。 对！最老的可以活到100岁，30+到40岁才开始成年产卵。
: 抢到一楼啦～深夜看着超妈的美食，流着口水码字![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
痛并快乐着![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
抢到一楼啦～深夜看着超妈的美食，流着口水码字![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
痛并快乐着![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 哈哈😆！ 哈哈😆！