终于终于我也吃上刘一手啦！早就听说他家门庭若市、周末排队一小时起步。这次和好友想着赶早来碰碰运气，居然不用等位子直接落座，还可以选大锅/小锅❤️一起吃火锅还是得大锅有意思呀，鸳鸯锅走起🥳
🌟锅底：
刘一手虽然是火锅自助但是锅底是要加钱的。12刀的鸳鸯锅，我们选了清油和猪肚鸡。清油没有问辣度，感觉就是小龙坎的小辣🌶️；我更喜欢的是猪肚鸡：真的有料而且咸鲜味很够，大部分食材煮完后就不需要蘸调料啦，省下我的卡路里😝
🌟食材：
吃火锅讲究选择面广+食材新鲜，我觉得刘一手在这方面做得很不错～自助价格周末是💰27刀（平日25刀），包含了大部分火锅常见品项，如果对一些特殊食材🈶️偏好比如毛肚，加个十刀左右也能吃到😋
按类别我比较推荐的是以下这些：
🔥需要煮的🔥冻豆腐、辣牛蛙、肥牛卷、澳洲羊、大虾、墨鱼仔、黄喉、牛百叶…冻豆腐在猪肚鸡锅底里真是绝了，给会吃的小伙伴比心💕同理所有蔬菜～
辣牛蛙也好嫩但是每次只会上四小瓣…可以多点几盘。
🔥直接可以吃的🔥牛小排（图2⃣️C位）、小酥肉、自助凉菜区的夫妻肺片和黄桃罐头。他家的小酥肉很有特色（图4⃣️）：外酥里嫩肉感十足，有种猪肉版盐酥鸡的感觉，太过瘾🥰
🔥需要加钱的🔥冰粉和糯米糍粑！糯米糍粑像是饵块，外皮微甜，糯米颗粒感很足，我怀疑这并不正宗（轻拍）但是无奈它好吃（图5⃣️）！冰粉好吃的，但是强烈建议大家别吃多，吃完冰粉就吃不下肉了的人，不是我们又是谁呢？🤪
💣欣赏不来的一些单品💣首先，我觉得大家不一定要点他家的饮料自助，4刀/人的价格包含豆浆/西瓜汁🍉/酸梅汤/芦荟汁/雪碧可乐…他家的杯子特别小，最后我们只喝了两扎。好消息是排雷了芦荟汁：所以即使大家自助饮料，也别点芦荟汁😂
菜品上牛舌味道有点寡淡，切片过薄缺乏口感。反正是自助嘛大家尝尝先～我更喜欢烤的牛舌，只能说萝卜青菜😝另一个颜值很高但我搞不定的是油条虾滑：虾滑塞得过浅+油条本身不够酥脆，煮完后整体口感偏软韧…而且油条也好饱啊～
🌟服务：
我觉得刘一手的服务很周到，店里很整洁。服务员加汤什么也很快，还在last call的时候给了我们冰淇淋（图7⃣️）🍦：德州本土品牌奶味十足！🐱喵这个人吧，凡是冰淇淋大概都能收买我，何况还是好吃的🙃
不过店里人真的是很多，互相之间说话都有点听不见，以至于今天才知道 @猫的N种风姿 猫猫和我是这家店的时空伴随者我们居然都没看见对方🤪🤪🤪🥺下次我要睁大眼睛竖起耳朵😋不能只看着锅～
总的来说我觉得这次探店还是很开心的！外面是100度的天，室内是一场火锅风暴，怎叫人不爱大休斯顿的美味和你们😝
最新评论 25
:早就听说了，最后也没吃上
:“时空伴随者”表示买单时没吃到冰淇淋![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
我点了罐Fanta，就只收了1刀多，没收自助饮料的钱
:嗯嗯嗯机智！那个自助饮料着实有点坑～～冰淇淋只有我吃完了…吃完就真的需要去走两圈才能坐回车里![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我好喜欢刘一手，还要再去吃一顿😋😋
:哈哈我也喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回来第一天就开始回味了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看得我饿啊![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:赶紧找个好吃的晚餐地点！❤️![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个火锅感觉很不错，可惜我们这儿没有。
:确实挺不错的 不过如果超妈未来来休斯顿玩只吃一次火锅，我私心更推荐小龙坎![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的宝宝我要是有机会去一定约上你。，
:好馋火锅！跟朋友去过一次，要等位一小时就去了小龙坎。现在估计客流量正常了点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:对的对的 我们是周六五点多到还有位子 平日里可能就更容易一些❤️可以有空再给他一次机会![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:好![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我终于找到夏日吃火锅的伙伴了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
原来我不寂寞！
:哈哈哈夏日火锅别有滋味～～和宝宝隔空一起❤️![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:天这么热你还吃火锅 我都呆家里哪也不想去了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈我也有点懒 但是wfh久了每周就盼这么一天能出个门![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:有没有鸭肠![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:没有好像（至少自助没有![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
） 但是小龙坎有～～～
回复 @弦夜喵77:(⊙v⊙)！
:这个牌子冰淇淋没吃过诶![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:是德州的牌子但是可以去看看美国超市里有没有，很好吃的！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:啊啊啊 他们牛舌有生的和熟的两种，我点的生的很不错，黑毛肚之前是自助里的，感觉很多东西以前都在自助里的啊，现在居然收费了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:嗯嗯我觉得是不是因为他们怕有些食材供应不上所以干脆收费了～～要是毛肚能自助就完美了！我很怕以后牛蛙也要收费，他们上的分量太小心翼翼了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
我没看到另一个牛舌诶，下次再去找找！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:寻思着牛舌是不是又没了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)