上次说到最近半岛区域开挂一般开新店，我真的没夸张，最近在San Mateo Downtown又发现一家之前没见过的手卷寿司店。
店面很小，里面主要的座位都是吧台位置。很神奇，这里的就餐形式居然是客人坐在吧台，点单后看着师傅们当面制作，然后送到面前立马吃。
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周末晚上到店，虽然满座了，但店员特别热情说：“稍等一小会就有座位！有客人结账啦，很快就可以进。等十分钟左右可以吗？”
态度这么好，当然等！
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店员和师傅都是热情洋溢的年轻人，入座后各种招待特别亲切。后来还偶然发现，服务我们的师傅是山东小伙子，我跟朋友大激动，直接用中文就跟师傅聊起天来。
我：“你们这是新开的店吧？”
师傅：“对，五月份才Soft Opening的。你们之前不知道，不奇怪。”
我：“来介绍一下有啥推荐菜呀！“
师傅：“好吃的你们都点上了！😄”
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🌟Taki
Uni和Toro组合的手卷，海苔上🏠一层寿司饭，上面铺了几片金枪鱼腩，中间放了海胆，还撒上金箔做点缀，颜值可以的。
卷起来一口吃进嘴，满足感很强，开胃寿司饭和肥美的鱼生以及软绵的海胆交织一起，吃起来爽的。
🌟Lobster和Eel
龙虾肉手卷上点缀鱼籽，颜值也可以。龙虾肉算新鲜，没啥腥味，不太惊艳，但也不错。
鳗鱼手卷就是个人爱好了，我喜欢甜口的日式鳗鱼，照烧鳗鱼就是正常发挥的味道。
🌟Truffle Hamachi
三片黄尾鱼刺身，搭配辣椒圈和一点松露。松露味道几乎没有，鱼生挺新鲜，就是普通sashimi吧。
🌟Salmon
简单的三片三文鱼，鱼肉脂肪度够，入口肥美。
🌟Scallop Shot
几款特制Sake都是带海鲜的，比如海胆、带子、生蚝Shooter等。我之前都没试过这种的清酒，于是点了个带子shooter试试。
上桌原来是一小杯酒，里面真的泡着一小块带子，还有一些鱼籽和葱花。
入口是微烈的酒味居然还带点咸味，带子肉都被泡得软烂了，非常奇特的口感。
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鱼生品质不错，单个手卷份量不大，还挺友好，可以多试不同口味。最重要是服务态度超好，店员师傅们都太好唠嗑了，就是那种边吃饭边喝小酒边跟店家聊天的快乐。
🏨店名：Taki Nori Hand Roll Bar
📌地址：144 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401
最新评论 14
: 哇塞亲爱的太有口福了，羡慕不已 哇塞亲爱的太有口福了，羡慕不已
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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你也经常买到好吃的 我羡慕 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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你也经常买到好吃的 我羡慕
: 看得我饿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看得我饿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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今晚可以吃日料了！ ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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今晚可以吃日料了！
: 这个好像LA附近也有！ 这个好像LA附近也有！
回复 @逛吃逛吃的WJ : 刚查了一下，不是一样的，但是装修啥的很像，也是吃手卷的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
刚查了一下，不是一样的，但是装修啥的很像，也是吃手卷的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @oggyTui : 果然是大LA！哈哈哈看来这类型的店好多 果然是大LA！哈哈哈看来这类型的店好多
: 住在美食沙漠 看完親愛的曬貨總是飢腸轆轆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
住在美食沙漠 看完親愛的曬貨總是飢腸轆轆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈哈 可是你做的美食看起来更棒呀 哈哈哈 可是你做的美食看起来更棒呀
: 这一口，鲜啊！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这一口，鲜啊！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 就喜欢吃这种鱼生海胆什么的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 海胆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我也爱海胆！！不少人受不了它的味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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