额话说我们大概是唯一一户还有剩火鸡的家庭？🤪🤪🤪
说来惭愧，今年感恩节那天吃完火鸡后我们就把火鸡的白肉部分都切下来分装冷冻了，结果前两天汪看到别人吃火鸡三明治才想起来我们家🈶️四包冷冻的火鸡。当时想的是过几天找找有啥不难吃的做法，结果出去吃吃吃太多次就忘了…
理论上冷冻是可以保存至少一个月的嘛，不怕不怕，今天就安排上，年底前还是能吃完的‼️
把一包火鸡（约300克）化冻后，今天先做两道菜：
🌟火鸡炒洋葱🌟
莫名简单却好吃的菜！火鸡切成更均匀一些的长条状，热锅冷油炒香洋葱后放入火鸡、一勺生抽和一勺老抽翻炒均匀，出锅✅
🌟火鸡荠菜豆腐羹🌟
原理就是把火鸡丝当火腿/肉丝使用😅
先取50克火鸡块切成小丁，有皮的部分最好。砂锅中倒油炒香火鸡丁后加入开水，再加入250克冷冻荠菜（化冻➕切碎）和一盒切成小块的豆腐。调味只需要1小勺盐、1小勺糖和大量白胡椒，最后水淀粉勾芡✅
这两道菜都是其貌不扬但充分利用火鸡鲜味的做法，十分钟就能搞定，很推荐大家（明年）试一试～
其实我本来想做口水鸡的，但最近上火严重只能往后推一推了。希望能赶在年底前做完，不然跨年那天可能得吃火鸡宴哈哈😝
⚠️最后来个小提醒：
肉类化冻以缩短细菌可能的繁殖时间为主要目标。我是微波炉直接解冻的。如果🈶️对吃“隔夜菜”不能接受的小伙伴，建议就不要在小范围聚会的时候烤火鸡了🤪
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💕祝大家周末愉快！吃好喝好！💕
最新评论 9
:可以做豆腐羹这主意不错![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:嗯嗯我之前看到有厨师拿来做粥，感觉是一样的思路～～
:突然想喝荠菜豆腐羹了
:安排上！！冷冻荠菜不比新鲜的，但也能解馋和念想![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:鸡菜豆腐羹![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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这个爱了
:嘿嘿阿拉都好这一口～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我爱荠菜豆腐羹！
:明年试一试![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:啊哈哈哈嗯嗯！明年～～![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
让我这两天再研究下还有啥做法![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)