帕尔马火腿披萨我真的吃不够！
自家出品也是很简单的，随时管饱～😋
免揉拿波里饼底教程请看这里：
我不是很爱吃披萨的边边，边缘一圈会做的比较小
而且我会给边上一圈抹上蒜香橄榄油，啃起来更香一些
你也可以做成芝心的，参考这里：
有了饼底之后：
🟡抹上红酱（我用Rao’s）也可以青酱打底
🟡铺上马苏里拉芝士，新鲜的和干的各有各的好（两种我都从 Costco 买，新鲜的更湿润，开包后要比较快用掉，干的用不完可以冷冻）
🟡撒牛至和黑胡椒，或其它喜欢的香料，火腿比较咸这里就不加盐了
🟡进烤箱最高温520F烤到边缘焦化，约6分钟（我用铸铁版，披萨铁板也很好）有披萨炉会更好更快速
🟡烤饼底过程中准备好帕尔马火腿、罗勒或芝麻菜、青酱、Balsamic glaze(黑醋汁?)
*黑醋glaze类似比较浓稠的黑醋，可以自己做，各超市也有不同品牌，我用的 Trader Joe's 缺德舅 这个最后点缀很加分（图4⃣️）
🟡饼底热气腾腾出炉，趁热撒上火腿，余热马上会把火腿烫至半熟，我比较喜欢这个状态。接着放上青酱，必须要有哦！再撒罗勒叶或者芝麻菜，最后拿黑醋glaze来来回回挤一写(拍照时忘记这一步)
开动！谁吃谁知道😉
最新评论 16
: 比外面买的还好吃 比外面买的还好吃
: 做得太漂亮了！ 做得太漂亮了！
: 太美了哇不舍得吃 太美了哇不舍得吃
: 太诱人了 太诱人了
: 哇哦好诱人，隔屏闻到香味 哇哦好诱人，隔屏闻到香味
: 晚上我也来copy一下，刚好家里有火腿！ 晚上我也来copy一下，刚好家里有火腿！
: 好呀好呀，别忘了放青酱和芝麻菜，很搭![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
好呀好呀，别忘了放青酱和芝麻菜，很搭![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 拍的太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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拍的太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 今晚也来个披萨？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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今晚也来个披萨？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 今天我正叫老公去买这个火腿来炖我自己种的大冬瓜 今天我正叫老公去买这个火腿来炖我自己种的大冬瓜
回复 @匿名用户 : 我觉得这种火腿挺好吃的，我经常用这个火腿加在排骨汤里或者做腌笃鲜很好吃 我觉得这种火腿挺好吃的，我经常用这个火腿加在排骨汤里或者做腌笃鲜很好吃
回复 @supermommy : 那我也试试！好多年没吃过腌笃鲜了因为没咸肉啊 那我也试试！好多年没吃过腌笃鲜了因为没咸肉啊
: 图二太诱人了😍 图二太诱人了😍
: 听你一说，把它改成图1了哈哈哈 听你一说，把它改成图1了哈哈哈
回复 @茶壶 : 讨厌！看了肚子更饿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
讨厌！看了肚子更饿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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