YAMI 亚米 买了鸭血粉丝,你只会打开包装按照步骤做吗?作为大南京人吃了一辈子的鸭血粉丝,快点换换口味吧!自从小的时候妈妈第一次做了燕皮馄饨给我吃我就真的爱上了虽然这是福州的小吃,但是真的超级好吃!因为小馄饨皮薄如一张纸,馄饨皮是掺和着鲜肉鱼做成,然后包上一些猪肉馅儿熟了,以后捞起来放入一碗鸡汤,撒上葱花,真的是太好吃了!
每次在 YAMI 亚米 买鸭血粉丝回家,基本上就是按照步骤做出来,最后撒一把香菜或者葱花开吃!
♥️自从前几次我用了这种方法——
自己包燕皮馄饨,和鸭血粉丝一起吃,不要太好吃了!
‼️南京人的话就是“好吃的1米…绝对‼️
♥️分享做法♥️
✅首先在中国超市的冷藏柜或者冷冻柜找到
燕皮(扁肉皮)看一下成分里面写包含肉的,因为我发现个家店卖都不一样,名字叫的也不一样,有一些扁肉皮并不含有肉。(⚠️感谢福州的 @南宫踏雪 宝宝在评论区的仔细解释怎么样选择?含肉燕皮⬇️)
✅回家以后燕皮化冻,拿出来应该是很薄很薄的一片,就像很薄的那种纸一样,你把买回来是长方形,我会把它切成方形。
✅取一片燕皮用筷子过程一些调料的猪肉馅,手一捏就好啦!
✅⚠️一定要注意,单独用清水先吧,盐皮馄饨煮熟放一边儿,另外一个锅煮南京鸭血粉丝,否则馄饨汤比较粘稠,会影响鸭血粉丝汤的口感。
✅煮好的鸭血粉丝赶紧把煮熟的燕皮馄饨放进去,撒上香菜加上一勺辣油,撒上一些胡椒粉,开吃!
♥️哇,真的好好吃呀,好满足,特别是秋冬吃的暖和和的!还不赶紧拾起来,真的太好吃了!
♥️爱心提示,如果宝宝们实在买不到燕皮,试试看,放几个薄皮的肉馄饨应该也不错,但是口感肯定不如燕皮。
最新评论 61
: 现在亚米的鸭血粉丝汤的料包是只有油料,不再有鸭胗、鸭血啥的了 现在亚米的鸭血粉丝汤的料包是只有油料,不再有鸭胗、鸭血啥的了
回复 @supermommy : 我前一周刚买的,它特别标明了美国版,没有实在鸭料的,价格大概四刀多点,比之前那种有鸭料的便宜点。谈不上很好吃,也没很难吃,就是料包只是鸭油之类的调味料,不再有实在料了。偶尔吃吃解解馋 我前一周刚买的,它特别标明了美国版,没有实在鸭料的,价格大概四刀多点,比之前那种有鸭料的便宜点。谈不上很好吃,也没很难吃,就是料包只是鸭油之类的调味料,不再有实在料了。偶尔吃吃解解馋
: 啊,不会吧,那这样的话谁还去买这个鸭血粉丝呀?我有一次买好像里面也少一包调料会不会这是偶尔一次发生 啊,不会吧,那这样的话谁还去买这个鸭血粉丝呀?我有一次买好像里面也少一包调料会不会这是偶尔一次发生
: 这个还是不错的。 这个还是不错的。
: 剛Google 了一下:「肉燕皮(簡稱燕皮),俗稱扁食皮,精選豬前後腿的瘦肉,配以澱粉、鹽等,通過手工打制,薄如白紙,色澤潔白。是福州特產,因形狀似燕而得名。與餃子、餛飩相較為小。」 所以這皮裡面是有肉的。薄如白紙、人工做的假如還有這樣手藝那真是厲害了👍 謝謝你的文章!今日又學到新野! 剛Google 了一下:「肉燕皮(簡稱燕皮),俗稱扁食皮,精選豬前後腿的瘦肉,配以澱粉、鹽等,通過手工打制,薄如白紙,色澤潔白。是福州特產,因形狀似燕而得名。與餃子、餛飩相較為小。」 所以這皮裡面是有肉的。薄如白紙、人工做的假如還有這樣手藝那真是厲害了👍 謝謝你的文章!今日又學到新野!
: 因為我一直以為燕皮就係雲吞皮!
只是不同地方的叫法不一樣而已。聽你這樣說還不一樣了呢 因為我一直以為燕皮就係雲吞皮!
只是不同地方的叫法不一樣而已。聽你這樣說還不一樣了呢
: 燕皮是什麼?為啥叫燕皮?和燕麥有關係麼? 燕皮是什麼?為啥叫燕皮?和燕麥有關係麼?
: 亚米竟然有鸭血粉丝🤩🤩🤩,种草![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
亚米竟然有鸭血粉丝🤩🤩🤩,种草![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
: 有的就是经常会断货 有的就是经常会断货
: 现在还能买到吗。。我看很久很久没货了啊 现在还能买到吗。。我看很久很久没货了啊
: 我也买过几盒、还不错,你这样吃法更香了 我也买过几盒、还不错,你这样吃法更香了
: 谢谢啊这个组合太强了👍我也要试一试 谢谢啊这个组合太强了👍我也要试一试
: 鸭血粉丝➕扁肉就是强强联手
鸭血粉丝➕扁肉就是强强联手
: 嘿,看来宝宝也喜欢吃这两样 嘿,看来宝宝也喜欢吃这两样
: 为啥我在亚米都搜不到鸭血粉丝汤,我很喜欢吃 为啥我在亚米都搜不到鸭血粉丝汤,我很喜欢吃
: 我刚才也搜了一下,我觉得暂时可能断货了,过段时间再买 我刚才也搜了一下,我觉得暂时可能断货了,过段时间再买
:
: 自己包的燕皮馄饨
回味赞的鸭血粉丝吃过几次,一直忘了拍照
自己包的燕皮馄饨
回味赞的鸭血粉丝吃过几次,一直忘了拍照
: 嗨,咋能每次吃什么买什么都贴根本没时间!买的速度比晒的速度又快好多背影跟不上![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
嗨,咋能每次吃什么买什么都贴根本没时间!买的速度比晒的速度又快好多背影跟不上![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我經常刷都沒買到過 我經常刷都沒買到過
: 你设置一下到货通知看到就要买 你设置一下到货通知看到就要买
: 我也好这一口![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
我也好这一口![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 握手🤝我们大南京人的鸭血粉丝走向世界了 握手🤝我们大南京人的鸭血粉丝走向世界了
: 这鸭血看着蛮新鲜?自己加的? 这鸭血看着蛮新鲜?自己加的?
: 没有呀,是包装里面配的真空包装的 没有呀,是包装里面配的真空包装的
: 今天吃的是扁肉。
今天吃的是扁肉。
: 鸭血这种东西属于生鲜吗? 亚米居然有,不需要冰箱保存? 鸭血这种东西属于生鲜吗? 亚米居然有,不需要冰箱保存?
: 鸭血是真空保存的 鸭血是真空保存的
回复 @supermommy :
下次给我妈妈买盒试试
下次给我妈妈买盒试试
: 超妈,你是南京人? 超妈,你是南京人?
: 对呀!宝宝才知道?
对呀!宝宝才知道?
回复 @supermommy : 我老公也是南京人![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我老公也是南京人![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 速食吃出高级感!我去南京的时候还去门店吃过 真不错 速食吃出高级感!我去南京的时候还去门店吃过 真不错
: 哈哈!我前两年回去都觉得回味没以前量大又好吃了 哈哈!我前两年回去都觉得回味没以前量大又好吃了
回复 @supermommy : 确实量太小 确实量太小