年味越来越浓，蒸锅素包迎接新年！
一盒鲜蘑菇勾起我做一锅素馅包子的欲望～
所用食材大部分来自@Costco Costco
【主要食材】
❣️冬菇，盒子上英文名是shiitake，来自日文。是因为日本是这种蘑菇的主要产地之一。
图1⃣️中的蘑菇口感更胜于普通食用的冬菇，口感更嫩滑，蘑菇香气更足。
包素包子非常合适， 我用它涮火锅也非常棒。
但它价格也是普通口蘑的俩倍多，采购时不是每次都能闭眼入的。
❣️Earthbound farm牌的power green综合绿叶菜，是我家必备。
平时没时间总去中超买菜，有一袋这种蔬菜🥬，就不怕缺青菜了。
除了做沙拉🥗，我用它做素包子里的绿色部分。完美的颜值担当。
❣️ Costco 万年回购有机鸡蛋🥚，这个我就不多说了。
❣️其它食材：五香豆干、红薯粉丝、干黄花菜、小青葱一把
【素馅做法】
1⃣️蘑菇洗净切成中等大小的丁，不要太小，炒的时候会变小，影响口感。
2⃣️烧开一锅水，放入绿叶菜，关火烫菜一分钟，捞出沥干水分切大段备用。
3⃣️鸡蛋🥚十个打散炒熟用铲子切碎块待用。
4⃣️拿出提前泡好的粉丝切小条，黄花菜泡发沥干水分切段备用。
5⃣️豆干切中等大丁用油煎至变黄
6⃣️所有的材料拌匀，小葱切段码在馅料上面，泼热花椒油
7⃣️加酱油、香油、盐、胡椒粉，简单调料足矣
【Fun part】
🤣儿子在包子上放一片芝士，烤箱烤到芝士融化，创意包子横空出世！
最新评论 16
:好厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇太棒了吧 超想吃呀
:请宝宝☁️吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太优秀了！包的真好
:谢谢宝宝鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:原来是个手巧的宝宝
:果酱果酱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:已经要迎新年了吗哈哈哈哈。水煎包！我好馋啊
:哈哈哈，我在推进中国年的脚步![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好吃的蘑菇堪比肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:一看就是吃家子![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我也好喜欢素包子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我超爱素馅包子！做的超好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:请喵喵🌧️吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)