pasta 是我来美国之后最爱做的一道菜。其中通心粉是我的最爱（孩子们自己吃起来太方便了🥰）
我煮东西喜欢营养均衡，故而我放弃使用意大利面酱，选择了自己自主研发的牛肉番茄青椒面酱。
意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，也是比较接近中国人饮食习惯的面点。我选择的 Barilla 百味来 Barilla Elbows 意大利面因其扭曲的管状形状而得名，其大小各异，可以是光滑的，也可以是有脊状的。 Barilla Elbows 意大利面由最优质的硬质小麦制成，而且“有嚼劲”的质感，并经过非转基因验证。
Barilla Elbow 意大利面非常适合作为主菜
每次烹饪时间：7-8 分钟即可食用
Walmart 沃尔玛 Barilla Classic Elbows Pasta, 16 oz - Walmart.com $1.76(到手价) 其价格也非常的亲民。
我的通心粉意面配料：
通心粉，新鲜西红柿🍅一个，新鲜青椒🫑一个，新鲜红萝卜🥕一根，新鲜洋葱🧅一个，牛肉适量
其烹饪🍳步骤：
首先，加入适量清水煮沸，加入适量盐和油，然后加入适量通心粉煮7分钟左右，捞出沥干水分，放在冷水锅中浸泡备用。
其次，把西红柿🍅，青椒🫑，胡萝卜🥕，洋葱🧅，牛肉都切成丁备用（牛肉切成丁后加盐和油还有淀粉腌渍一会儿，超出来的牛肉会很嫩）。
最后，起锅烧热，加入适量油炒牛肉丁，炒至牛肉微焦，盛出备用。接着加入西红柿丁，青椒丁，胡萝卜丁，洋葱丁小火慢炒，炒至断生，加入适量清水（清水漫过食材即可），煮个5分钟左右即可。最后加入牛肉丁和意面翻拌，再加入适量盐和白糖调味即可。
我家小孩非常喜欢吃。
这碗面🍜营养价值非常全面的。
健康饮食打卡第一天
