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首先祝君君生日快乐！🎁🎂在这里分享的最多的就是厨艺了 因为有一个会烧菜摆盘的老爸 真的非常幸福😌趁着这个机会 让我来和各位小伙伴们分享一道我家有一盘香到爆炸容易复刻的菜吧😁
来说说准备的食材啦
🌟排骨 选小肋排更嫩 Costco 有卖哦
🌟大蒜 🌟料酒 🌟生抽 🌟老抽 🌟白胡椒粉 🌟盐 🌟白糖 🌟淀粉 🌟鸡蛋 🌟油
把排骨洗干净 泡在清水里半小时 去掉血水 这样排骨口感更干净没有腥味哦😬
把一头大蒜剁成蒜末 放到排骨中 然后加1勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺白糖 盐和半勺白胡椒粉 搅拌均匀 打一个鸡蛋进去 继续搅拌👍最后撒上一些淀粉 让排骨表面变得稍微干爽一点 这样炸出来口感更脆 放着腌30分钟这样
锅里倒油 开中火加热 油温大概160℃ 把腌好的排骨一块块放进去炸 刚开始不要翻动 等定型后再翻动 这样能炸得更均匀 炸到表面微微金黄后捞出
然后把火力调大 把油温升高180℃ 把排骨复炸一遍 大概炸个30秒到1分钟 炸到颜色金黄 外皮酥脆后 就好啦😮
蒜香排骨真的很简单 也很适合第一次做的宝宝来尝试哦😮真的很香很下饭 一定要试试🤤
笔记
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最新评论 23
: 做的真好 做的真好
: 嘻嘻😬 嘻嘻😬
: 这个很好吃吧 这个很好吃吧
: 哈哈哈很好吃！ 哈哈哈很好吃！
: 香 香
: 😬 😬
: 赞👍 赞👍
: 看着就香 看着就香
: 赞👍 赞👍
: 有爸的孩子好幸福😍 有爸的孩子好幸福😍
: 叔叔真是厨艺精湛！每天都有美食吃太幸福了 叔叔真是厨艺精湛！每天都有美食吃太幸福了
: 嘿嘿 谢谢☺️ 嘿嘿 谢谢☺️
: 怎样才能培养出同款老爸 怎样才能培养出同款老爸
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: 你爸爸是不是大厨啊 哈哈哈好厉害 你爸爸是不是大厨啊 哈哈哈好厉害
: 哈哈哈不是🤣但是谢谢哟哈哈哈 哈哈哈不是🤣但是谢谢哟哈哈哈
: 你爸这手艺真的太厉害了 你爸这手艺真的太厉害了
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谢谢超妈夸奖 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢超妈夸奖
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