我们家是面条消耗大户，尤其是娃们，对面条很执着，所以我得变着花样给他们做新鲜健康营养均衡又好吃的面条，防止他们只吃面条。最近新挖掘了简单易做的排骨豆角焖面做法，出锅后很快被吃完了娃们爱吃，分享给小伙伴们。
👇【新鲜面条制作】
面条我们更喜欢新鲜面条，我们那儿又叫水面，做出来的口感比挂面要好很多。用的Joydeem 面条机。
👇【外脆里嫩的猪排骨快手版】
1️⃣猪排用北鼎电蒸锅蒸一个小时，电蒸锅之前也有分享过
2️⃣蒸好的猪排捞出放烤盘，表面抹油、盐、黑胡椒，撒一些白芝麻
3️⃣放烤箱broil高温烤表面至双面香脆（⚠️是broil 功能，不是bake， broil 中途需要翻面，10分钟内就能搞定了。）
烤出来的猪排骨肉分离，非常的香，外面脆脆的，里面鲜嫩多汁，不管是配面条还是米饭都很搭。
👇【豆角焖面】
1️⃣蒸锅蒸了一个小时的猪排留一些切块
2️⃣热锅放洋葱翻炒，加入切好的猪排，放入鲜嫩豆角
3️⃣锅里倒入蒸猪排的汤汁，加入黑胡椒，酱油翻炒
4️⃣放入新鲜的面条翻炒后关盖中小火，需要中途时不时翻炒，防止面条粘锅。
豆角焖面就做好啦，再配烤好的猪排吃，我们对面条不是那么热爱的宝爸都夸好吃。
👇【好用不闲置的国货电器以及锅具】
我们家里电器很多，90%都是国产品牌，性价比不是一般的高，其中用的比较多的还是这篇笔记里用到的三款：
✅Joydeem 面条机/饺子皮机，刚买的时候图新鲜海用来做饺子皮和馄饨皮，现在用的最多的还是面条功能。用起来非常省事，只需要加高筋面粉、盐（增加筋性），油（压面擀用油涂一下更容易取出和清洗），水（和面机配好的水杯和面杯），两杯面（500g）加175ml 水可以做出很多面条，做好的面条吃一些再冷冻一些想吃的时候随时拿出来吃。做好的面条根根分明，很有劲道，面条长度可以自己决定，做炒面或者煮面也不容易断或者化。从细面到宽面都可以做。
清理也十分简单，用完趁热把压面擀取出来，放那让它自动干，干后用手轻轻拍一下多余的面就会掉下来，再清洗一下晾干收纳就行。
之前有详细分享过：
Joydeem新品面条机·饺子皮机｜5分钟实现面条/饺子皮自由～
✅北鼎G67双层大号蒸锅：这是我最爱的厨房电器，不管是颜值还是功能都很抗打。家里一日三餐基本都能用上，早餐用来蒸鸡蛋、玉米、蔬菜、包子、红薯等（可以提前一天晚上预约起床就有饭吃），中饭晚饭可以蒸菜蒸鱼蒸螃蟹蒸肉等等。最省心的还是它的预约功能，出门前把菜蒸上（蒸完会立刻自动断电），回家就有饭吃。很适合忙碌人群。
之前也做过笔记分享：
✅Amercook 陶瓷锅：煎、炒、煮、炖、煲汤样样都行，浅杉绿搭配仿荷叶锅身，配上锅盖上玫瑰花形状硅胶木质把手的设计，真的是把颜控拿捏的死死的。不仅如此，它能做到轻油少烟、不粘、保养简单的用锅体验。目前家里灶台上用的就是这一套陶瓷锅，国货好品牌。
之前也分享过：
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