这次在SD发现一家很有“态度”的咖啡店——Coffee Dose，还没正式开业就已经是话题焦点。整体风格是那种很美式、很大胆的咖啡店，粉色+嫩绿色视觉冲击很强，一进门就很适合拍照📸他们是今天刚开业，之前一直在试营业阶段💕😬
这家店是从Orange County起家的网红咖啡品牌，主打“fun + irreverent”的风格，不走传统精品咖啡那种冷静路线，而是更偏生活方式品牌。整体氛围更像“咖啡 + brunch + 社交空间”的结合体。
虽然主打咖啡，但它的食物其实更像“轻brunch menu”。我觉得盲选了几款都还不错👌味道和颜值都挺ok的
1️⃣招牌饮品The Valley Girl挺好喝的，味道比较“甜品化”，像咖啡+奶昔之间的感觉👌很适合不喝黑咖啡的人，咖啡本身不算极度精品风味，但很顺口，搭配他们的自制糖浆，整体偏甜，但很上头
2️⃣Orange Cloud也挺好喝的，第一口先是橙子奶油的微甜+柑橘香气，接着是香草燕麦奶的顺滑感，最后才是美式的咖啡苦底慢慢出来，口感像“橙味奶盖美式”升级版👌
我特别喜欢店内设计，是偏美式复古粉嫩配色，有点轻奢但又带点俏皮感，很适合拍vlog、拍照、或者周末和朋友来坐一下。
☕️Coffee Dose
📍162 S Rancho Santa Fe Rd, Encinitas, CA 92024
（The Ranch at Rancho Santa Fe 一带）
