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遇外灘 Skyline
網上好評的隱藏菜「閩北土家燒甲魚」真的好好吃呀
甲魚裙邊超多、殼很少，吃起來滑嫩Q彈，滿滿膠質，醬汁也燒得很入味，黏嘴又香。甲魚肉細嫩緊實，底下的粉也完全吸飽醬汁，好喜歡！
極品鮑魚燕窩佛跳牆也很愛💕，清湯喝起來滿滿膠質感卻很清爽，30頭鮑魚燉得軟嫩又帶點糯感，絕了
小插曲就是我對象那份海參有沙子，沒有處理乾淨，餐廳後來也直接退掉他那份。
紅蟳米糕的紅蟳蟹膏飽滿濃郁，蟹肉也很鮮甜。不過米糕我有點吃不太習慣，跟台灣的紅蟳米糕味道差蠻多，沒有麻油香，也沒有肉絲、香菇和蝦米。不過可能這就是廈門地道的做法吧～
福州榕城醉小排外層炸得酥酥脆脆，再裹上酸甜鹹交織的醬汁，好吃
蔥頭油肉汁焗芋頭上次就很喜歡，綿密的芋頭，每一口都很香。
蟶子口味偏甜，肉質飽滿鮮嫩。
2人包廂雖然沒有view，但不用曬太陽☀️ 對我這種怕光吸血鬼來說吃飯舒服很多。
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