山下声，周轶君采访杜可风
杜可风说：生活要主观。
周轶君问，听说你会说粤语，我在你和Anthony Bourdain的节目里看过。
此时距离观影TONY 已有三周，昨晚刚巧看完Chef‘s tour 第一季中Anothony 游历越南水上市场的一集。Anthony Bourdain作为主厨，向来仰慕王家卫和杜可风的意识流，于是来到香港，利用杜可风的镜头记录Part unknown 的第十一季第八集
Ins 上出了个Anthony Bourdain推荐的书单，一本“Between Meals” 历历在目。一位前“纽约客”约稿作家在巴黎的饮食经历。出彩之处在于James Salter 撰写的序：具有风情和品位，同时兼具幽默感。
截取其中一段翻译以示崇拜：
1950年1月我来到巴黎，比Liebling晚了将近二十五年。第一次来欧洲，记忆难以磨灭——陌生感、新鲜感，城市轮廓与气息。
我记得初见香榭丽舍大街时，一派冬日灰暗的景象；当时的街道比现在更宽阔，路上几乎看不到车辆。至于巴黎的第一顿饭，已经毫无印象。我从未买过《巴黎论坛报》（Paris Tribune），也没听说过韦弗利·鲁特（Waverley Root）。我既不知晓安葬在拉雪兹神父公墓的伟人（Père Lachaise），也不清楚维克多·雨果在巴黎那十五到二十处故居的具体位置。我从未听说过《米其林指南》（Guide Michelin），即使知晓，对于当时的我来说也并没什么用。相比之下，我当时可能对《粉红指南》（Guide Rose）更感兴趣——那是一本战前出版的、关于法国Brothel的著名指南；尽管我从未找到过这本指南，但它至今仍是我记忆中一段充满异国情调却从未实现的片段。
