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如果不是朋友硬塞给我地址，我大概会错过@水仙弄九
见惯了或日式或英伦的风格，一进门撞见实木置物架上摆满了zakka风的可爱杯子，像闯进了朋友刚装修完的家。
带着手绘logo的酒单轻得像一张传单，星期五就只能喝星期五的酒，没有酒名，只有日期对应的特调。我不信老板真的做了365杯，但制造过期不候的稀缺感比堆砌材料来得聪明。
固定酒单上写的都是风花雪月山川林海，这种词作为酒单比香水还难预判。服务员花了很长时间讲解风味，细致到怀疑他怕我后悔。
但喝进嘴里的瞬间我明白了，这是一杯高度数的液体徽墨，浓郁、沉重、带一点说不清的植物涩感。
不是所有人都能接受，但确实很好还原了墨水这个概念。
水仙弄九与其说是一件包装精美的完成品，更像一本写满批注的实验笔记。
如果你喜欢明确的风味结构，可能会觉得它不讲理；但如果你愿意喝一杯不确定的灵感，这杯墨水值得试一次。
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