爽口小凉菜-蓑衣黄瓜
买的小黄瓜
皮比大黄瓜薄
两根筷子垫在下面
先斜着切
黄瓜反面朝上再正着切
或者先正切后斜切
效果都一样
拎起来不会断
酱汁：（1）陈醋白醋生抽香油糖盐
（2）干辣椒切碎，热油浇在辣椒上
（3）辣椒油和（1）混合浇在黄瓜上
可以盖上保鲜膜放冰箱里冷藏
让黄瓜更入味
早餐好伴侣😜
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最新评论 36
:这个太赞了
:这个方法好 哈哈 我之前试了好多次都失败了 🤣
:今天试了一次蓑衣黄瓜，垫了筷子，但翻过来切，一切就断😂😂太佩服你的刀工了
回复 @小毛114:下次买些小黄瓜练练手，这次很豪迈地拿了一根超大号的，没想到只能当腌黄瓜用了😜😜
:翻过来和正面切的方向不一样，我昨天又做了，没有断😂
:这刀功👍
:哇，刀工太赞啦！这种可以用costco买的那种大黄瓜切吗？
:可以啊，如果觉得皮太厚影响口感，可以把皮削掉
:好奇你们吃的时候怎么办的？我妹之前也做过。等到大家要吃的时候傻了眼，因为没切断嘛，所以后来还得用刀切断，从此我妹再也不做蓑衣黄瓜了😂
:这个黄瓜短，一根直接吃就好😂
:我家最爱凉拌菜之一👍😋！！
:酸甜爽口，特别适合夏天没胃口的时候😜
:好棒呀👍👍👍我也要学起来😍😍😍
:大厨要出手了😍期待
:很厉害
:😘😘
:赞刀功😁
回复 @小毛114:有空跟你学学 教个作业😄
:垫上筷子肯定切不断😂
:哇 太强了 超喜欢这个 今天我吃炒肝儿的时候超级想吃这个
回复 @小毛114:在我大学的时候试着做了一次，完全的黑暗料理😂😂亲爱的在哪里找的带量度的配方
回复 @天空之镜:哦，也没有，按照自己口味来，一般就是拌凉菜的酱汁
:大厨
:其实很简单😂
:哇.....好厉害👍
:谢谢😘
:赞
:😘