这段时间一直都在旅行,好久没有下厨房做饭。今天在生鲜市场买了一些花蚬,晚上炒了一个葱爆花蚬。这个季节的花蚬特别好吃,味道鲜美且无沙。和大家分享下简单有好吃的做法
1. 准备好葱姜蒜切成条状,如果买花蚬时不是已经吐过沙的,最好放在淡盐水里浸泡一小时,把沙吐干净。
2.热锅加油,把葱姜蒜爆香,(如果喜欢吃辣可以放进几颗红色小川椒)倒入花蚬迅速翻炒,然后加入少量酱油、香醋,盖上锅盖转中火焖两分钟。
3.出锅时可以放些盐和香菜,摆盘备用。剩下一些汤汁可以留下做一小碗海鲜嫩豆腐汤,味道也很鲜美哦!
这样一盘葱爆花蚬就做好了,味道好极了!😋
是不是特别简单!
最新评论 29
:看起来很美味👍
回复 @心晴forever:Chinatown 水产店也买不到吗?
回复 @玛雅传说:附近没有唐人街😂,只能吃冷冻的。
:🤩🤩🤩现在是贝壳类的旺季是吗?
:我在国内呢,这边是旺季😁
回复 @玛雅传说:原来是回国内了呀 哈哈 谢谢
:想问哪里能买到 是特别的地方才有生鲜市场么?
:我们回国了,我家这边有生鲜市场, 游水海鱼和活虾都很新鲜。在美国大都是中国城有卖😊
:Whole Foods 或者 Berkeley bowl 有时也卖。
:我的最爱😍😍
:我也爱吃,感觉像吃瓜子似的,一颗一颗很上瘾😄
:满满一锅看着就好过瘾😋
:我还真没买过这么新鲜干净的花蚬,国内水产品还真多😄
:好肥美
:嗯,感觉像吃瓜子似的,一颗一颗很上瘾😄
:看着太诱人啦!
:新鲜无沙口感很棒,喜欢😋
:好好吃的样子,在哪里能买到活的花蛤呀?是Giant eagle吗?
:我们回国了,我家这边有生鲜市场, 游水海鱼和活虾都很新鲜。在美国大都是中国城有卖😊
:Whole Foods 又时也有卖
:Yum……😋😋😋
:👍🏻
:好想吃哦😋
:我好久没下厨,都变懒了😉😄。回来几乎总在外面吃家乡菜,估计回国后得长几磅😅
:赞😋
:谢谢💕😄
:😋😋