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估计很少有人听说过这款咖喱吧，我第一次知道也是因为看了某著名Youtuber的视频才了解到有这么一款的。当时看他吃的特别尽兴所以想自己做做看就去寻找了下方子，买了点菜谱书。
可能大家觉得咖喱都是用椰奶做的，这个想法其实有点太片面了。泰国也有很多咖喱是加水的，比如这一款。
其实我做的这次少了一种原材料young peppercorn，长得像新鲜的青花椒，藤状的。北美这边应该都是罐装的，我去了几家都没买到。
然后这也是我第一次接触kachai，是一种姜，细细小小的像手指的形状。北美这边能买到罐装水浸的（我hmart买到的）味道很奇特，有股浓郁的草药味，但煮完几乎喝不出。
如果说青咖喱是五星辣度那这款必须是6星了！超劲爽，我吃的时候再撒点炸猪皮，浸泡过汤汁以后变得分外好吃！！！
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最新评论 12
: 好厉害👍 好厉害👍
: 貌似很好吃。马克下 貌似很好吃。马克下
: 👍 👍
: 好好吃的样子 好好吃的样子
: 你真是东南亚菜的专家啊！跟你学了不少香料 你真是东南亚菜的专家啊！跟你学了不少香料
: 哈哈专家算不上 只能说很喜欢！ 哈哈专家算不上 只能说很喜欢！
: 那種peppercorn 一串的對不對？ 那種peppercorn 一串的對不對？
回复 @匿名用户 : 之前在hmart好像见过，打算有空去越南超市找找 之前在hmart好像见过，打算有空去越南超市找找
: 是的！我感觉应该有罐装的那种 好像看到过 是的！我感觉应该有罐装的那种 好像看到过
: 什么时候开店！我要投资加盟！ 什么时候开店！我要投资加盟！
: 先来西雅图我做给你吃吧哈哈哈哈 先来西雅图我做给你吃吧哈哈哈哈