每一次做这道金针菇烧玉子豆腐,我家陈生总会加饭,嫩嫩的玉子豆腐搭配爽脆的金针菇,非常完美的结合。酱汁里添加了番茄酱吃起来更加开胃,一起来看看这道超无敌下饭神菜怎么做才能好吃呢?😋
🌿材料:玉子豆腐2条、金针菇一大包、葱花、蒜末、小米辣、生粉适量~
🌿酱汁:一汤匙生抽、一汤匙蚝油、半汤匙老抽、两汤匙番茄酱、一茶匙白糖、一茶匙鸡精、小半碗清水~
🌿做法:
1)金针菇去头洗净,葱切成葱花、蒜切成末~
2)把以上酱汁倒入碗中搅拌均匀备用~
3)玉子豆腐切成小段,裹上适量的生粉备用~
4)锅中倒入适量的油,放入裹好生粉的玉子豆腐,煎至两面金黄色,轻轻捞出沥干油份备用~
5)用锅中剩余的油,加入蒜末和一半的葱花爆香,接着加入金针菇,倒入搅拌好的酱汁一起煮开,接着倒入玉子豆腐轻轻翻拌均匀,煮开即可装盘,接着撒入葱花和小米辣即可食用~😋😋😋
PS:本来码好明天分享,手误分享啦!哈哈哈~那好吧!就顺其自然啦!
最新评论 48
:好棒的教程👍
:今天要做这个!么么哒
:我喜欢,什么时候也做一个试试
:哇 好棒
:这豆腐特别嫩,切块剪不是很快都成一团了……实在不会做😢
回复 @suneee:不好意思,我在文字中忘记写了,裹上淀粉的玉子豆腐最好不要重叠在一起很容易粘在一起🙈🙈🙈还有宝宝也是用这种玉子豆腐吗?
:我按步骤一步一步来的但是裹好生粉的豆腐很快全部粘在一起变成了一团糊糊…… 还是不够心灵手巧啊
:流口水
:棒棒哒👍
:最搭配组合,好好吃😋
:羡慕你家陈生!
:😋😋😋
:哇 小时候最爱吃三鲜日本豆腐了 来了美国以后再也没吃过这种豆腐了 可惜我们这边的中超没看到有卖玉子豆腐的😭 准备换家中超继续搜寻下。。 对了 请问一下生粉是啥 买的时候上面就写的生粉吗? 还是普通淀粉也可以?
:对,包装上面会写生粉,如果买不到生粉,可以用普通面粉替代,问题不大~
回复 @布拉格之谜:哦了 感谢解答!
:喜欢大厨的菜
:好诱人
:哎、你咋这么厉害👍天天🈶️新口味吃,我一星期做2次饭已经觉得累死了!亲你怎么分配你的时间呢?求助?
:晚上孩子们都睡觉啦!我就上网看美食找灵感,白天老大老二都去读书了,就我和我家小宝在家,我就开始瞎折腾啦!他也跟着在旁边搞破坏,有时都在崩溃边缘游走哈哈哈哈~主要是你家三个宝贝都还小,确实很累,我可以体会到,美妈辛苦啦!抱抱~
:我也经常做这个吃💓玉子豆腐跟金针菇是绝配
:呵呵~真的是绝配,这道菜大家都喜欢吃~
:好棒👍🏻。
:谢谢~^_^
:我也经常做这道菜,就是酱汁下次要试试你的😋
:嗯~希望宝宝会喜欢😘
:生活要有仪式感 羡慕你家陈生有你这样的老婆 😂😂
:谢谢宝宝~生活真的需要仪式感☺️☺️☺️
:啊啊啊最爱吃豆腐了 每次看你发关于豆制品的菜我都流口水不行 我要一个个收藏起来 让我老公去学🙃
回复 @布拉格之谜:😂😂😂小女人这个词貌似从来都没和我沾边过 主要是我为家里操的心太多了 不想再volunteer买菜做饭这一项了~所以后果就是他做的菜再咸再淡再难吃,我哭也得吃完😭😭😭 每次给他看你的食谱 他能复原10%出来就算超常发挥了🤦♀️🤦♀️🤦♀️
:哈哈哈~幸福的小女人有人会煮饭给你吃,我也很希望有人能做给我吃🤣🤣🤣
:哇 这是我的最爱啊啊啊 悄悄告诉你 我在染头发 然后我老公在等我 然后把你的晒货都看了一遍 说你还会做饭 摆盘好漂亮
回复 @布拉格之谜:哈哈哈 我不会轻易许下做饭的承诺的.. 刚刚那条打错了..应该是“说你做饭看起来好好吃....摆盘很美”
:哈哈哈~太感动了😹😹😹小雨帽么么哒~告诉你家属有空一道道学会做给你吃🤣