25
91
28
8
吃货和家里人平时都很喜欢吃排骨，炒排骨、炖排骨、排骨汤等可以说百吃不厌😋最近做了好几次豆豉蒸排骨，老实说那些汁好下饭啊！
🌿划重点，要蒸出嫩滑脱骨的排骨我们需要用白糖、料酒和生粉！白糖很重要～白糖除了可以提鲜之外，还可以令排骨口感变得爽脆。另外生粉会使排骨看起来色泽均匀和嫩滑～料酒会让排骨吃起来更容易脱骨。
🌿食材：
排骨一条约半磅、豆豉10-15g、蒜2瓣、料酒适量、生抽15ml、蚝油15g、胡椒粉适量、生粉一勺、白糖10g、油少许
🌿做法：
1.排骨洗净泡水20分钟去血水，沥干水分备用
2.豆豉和蒜蓉剁碎，然后调酱料：加入到剩余的材料中，调匀做成豆豉汁
3.把调好的酱汁淋到排骨中用手抓匀
4.盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时
5.大火蒸15分钟
🌿ps：嗜辣的吃货们可以在蒸之前放点剁椒，味道极棒
笔记
粉丝
Macy's 黑五提前享 吐司机$19 Champion外套$16
仅今天: 兰蔻菁纯身体乳2.5折
18 Macy's
限今天：MK奥莱 低至2折+额外8折+额外8.9折
再降 Jet Set相机包$34
5 Michael Kors
Alo Yoga 11.11大促 全场7折
经典Accolade 卫衣$103
34 Alo Yoga
11.11：时隔1年🔥Fresh 爆款5折直降+满送2件正装
大容量抗氧红茶水$62
410 Fresh US
11.11：Kiehl's 安白瓶买1送1 金盏花水套装3.3折
新增💥高保湿面霜半价$36
433 Kiehl's
史低价：New Balance 黑五大促 多款仅$30
运动鞋额外6折+服饰额外5折
11 Joe's New Balance Outlet
柳叶绿金链Scuba $94 长袖T恤$29
lululemon 宝藏折扣区
9999 lululemon
Nordstrom Rack 黑五早鸟低至2.5折 北面上新
UGG Tasman一脚蹬$59
13 Nordstrom Rack
Nordstrom 黑五抢跑 | 兰蔻7.5折 巴黎世家6折抢
UGG Tasman烟粉一脚蹬$77
34 Nordstrom
周生生 11.11狂欢 5折起+单件免邮+送好礼
金马手绳$206
218 Chow Sang Sang
扫码下载 App
最新评论 25
: 晚上就做！ 晚上就做！
: 举手🙋：宝宝容我弱弱问一句，生粉是不是太白粉呀？ 举手🙋：宝宝容我弱弱问一句，生粉是不是太白粉呀？
: 玉米淀粉 玉米淀粉
回复 @一看就是吃货 : 谢谢宝宝！ 谢谢宝宝！
: 必须收藏！！！ 必须收藏！！！
: 去饮茶的指定动作～～ 去饮茶的指定动作～～
: ✌🏻 ✌🏻
: 太诱人了😍 太诱人了😍
: 宝宝做的更诱人🤤 宝宝做的更诱人🤤
: 太专业了 太专业了
: 跟亲爱的比哪比得上啊😄 跟亲爱的比哪比得上啊😄
: Costco的排骨从来剁不断😂要去韩国超市了嘻嘻😜 Costco的排骨从来剁不断😂要去韩国超市了嘻嘻😜
回复 @匿名用户 : 嘻嘻🤭我有次剁Costco的排骨，剁断了菜板😂，中超你可可以让他们给你锯开，👍 嘻嘻🤭我有次剁Costco的排骨，剁断了菜板😂，中超你可可以让他们给你锯开，👍
回复 @大马兔爱小马虎 : 我只买两条就不叫他们剁了😂上次我剁猪肉连隔壁的陶瓷碗也给剁烂了呜呜 我只买两条就不叫他们剁了😂上次我剁猪肉连隔壁的陶瓷碗也给剁烂了呜呜
: 哈哈 立马转发给我家大厨明天来一份蒸排骨😝 哈哈 立马转发给我家大厨明天来一份蒸排骨😝
: 家里有大厨真好啊！👍羡慕 家里有大厨真好啊！👍羡慕
: 长知识！下次记得用白糖啦 长知识！下次记得用白糖啦
: 😁 😁
: 喝茶我最喜欢点的一个豉汁蒜蓉蒸排骨，自己做更健康，更好吃！😋😋😋 喝茶我最喜欢点的一个豉汁蒜蓉蒸排骨，自己做更健康，更好吃！😋😋😋
: 我也是！还喜欢凤爪😋 我也是！还喜欢凤爪😋
: 分析的好专业！ 分析的好专业！
: 哈哈这个经验所得 哈哈这个经验所得
: 😋😋😋😋超级好吃！ 😋😋😋😋超级好吃！
: 下饭一流😄 下饭一流😄