18个月的宝宝自从上了daycare，时不时就会冒出几句西班牙语来，比如原来想要喝水，会大叫“杯杯、杯杯”，最近却突然开始叫“agua，agua”，要不是宝爸提前跟老师沟通过，估计我俩还会以为宝宝在唔哩哇啦说什么婴儿语言呢。
既然语言发育多元化，日常饮食也要跟上啊，今天就给宝宝准备了铺满奶酪和馅料的墨西哥煎饼，别担心小家伙会咬不动，人家可是净挑脆脆的饼皮吃呢。
时间有限，直接从超市买来现成的墨西哥饼，放在煎饼果子机上加热。我个人的习惯是在煎好的饼上，放一半的馅料，然后把另一半扣过来，再翻饼烙饼几次。我也看到过有人喜欢在整张饼上铺满馅料，就像披萨饼一样，然后在上面铺上另一张饼，我觉得这么做效率会高一些，但是翻饼难度有点儿大，搞不好馅料全都掉出来就尴尬了。
我的馅料一般都比较随意，冰箱里有啥就拿出来混合，比如今天做的这款就是用前一天晚餐剩下的京酱肉丝，和一些豌豆、玉米粒、胡萝卜粒一起炒出来的。
把薄饼放在煎饼果子机上加热，喜欢脆的可以用高火，喜欢软嫩口感的就用小火就好了。在饼上放一半的奶酪碎，摆上炒好的京酱肉丝混搭版馅料，再铺上一层厚厚的奶酪碎，然后把另一面扣过来，用翻饼铲轻轻压一下，等到奶酪开始融化的时候，翻个面，把另一面也煎到焦黄就好了。切成三等分，就成了墨西哥店专卖的好吃小食，饼皮酥脆，内馅的奶酪还会拉丝儿，真的非常好吃，让人禁不住吮指。
宝宝吃得开心，连先生都抢着吃了好几块，一边说着撑死了，一边还不住地往嘴巴里放，完全不敢相信着就是用前一天无人问津的剩菜做出来的美味。
最新评论 14
:只有我家宝宝十六个月了还刚长出七颗牙。能咬的还只有四颗门牙。。很多东西都咬不了么。😹😹😹
回复 @ruizegong:菜我家也不行 肉可以用炖的 我做的红烧肉 小家伙就吃的很好 有时候觉得他们是懒得嚼 哈哈
回复 @馋嘴猫咪TZ:饼干可以咬，但是像菜啊，肉啊，除非弄碎了，不然我家宝宝就咬不了。吃东西老是靠吞。
:好赞啊，学习啦
:过奖啦 小神仙不好伺候 我都快黔驴技穷了
:赞
:谢谢小安生
:👍
:😄
:喜欢😍
:谢谢啦 赶紧做起来
:好赞！
:谢谢小熊饼干🍪