抹茶🍵的香气苦中带着回甘
加上牛奶🥛和奶油的醇厚滋味…
这一定是所有抹茶控都无法抗拒的味道吧~
之前吃过爱茉莉的抹茶酱一直觉得有点甜腻。
终于把它吃完了想着还是自己动手做一次吧~
用它抹面包拌酸奶或是泡牛奶都是不错的选择！
很推荐这款宇治抹茶粉味道很好颜色也很正~
我一直都在回购用它做甜品真的非常好吃😋
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🌟准备食材和工具🌟
• 牛奶🥛 250ml➕50ml
• 淡奶油 200ml
• 细砂糖 50g
• 抹茶粉 10g
• 刮刀和打蛋器
• 布丁瓶或Mason Jar
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Step1.将容器事先用热水冲泡或者煮几分钟并擦干水份备用。最好使用密封的玻璃容器更好储存，像巴黎贝甜的布丁吃完可以洗净回收很实用哦~
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Step2.将50ml的🥛微波炉加热20秒后加入抹茶粉混合均匀至没有颗粒状。
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Step3.准备奶锅加入250ml牛奶➕细砂糖➕淡奶油
中小火慢慢熬煮至颜色呈现淡黄色质地类似炼乳的状态，比如图三的状态再稀一些，我这个熬的有点过头了~
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Step4.先离火然后倒入前面准备好的抹茶牛奶混合均匀后再开小火煮至沸腾即可，此刻的抹茶酱还是比较稀稠的状态不用担心，冷却后会自行凝固。做好的抹茶酱冰箱冷藏可以保存两个星期左右。
最新评论 16
:哇你第一张第二张图后面的木板是在哪里买的呀？还是就是原木桌？
:不是木板哦😂拍照道具🍑宝买的
回复 @im咩咩杨:哈哈哈谢谢宝宝
:小姐姐请问那个cream直接可以用还是需要打发、
:不需要打发
:请问抹茶粉哪里可以买到呀
:我在日超买的
回复 @im咩咩杨:谢谢！
:好厉害学起来
:👍
:👍
:👍
:赞
:看起来好棒哇！ 想知道抹茶酱放一两天会不会变苦呢
:完全不会的~