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很容易买到的小香鱼Smelt，各大超市seafood区立式冰柜里基本都能找到，这么小的银鱼，肚子都被处理好啦，买回来直接腌制烹饪即可。
大李是不爱吃鱼星人，而我和大豆非常爱，这道菜满足了一家人的口味，而且快手哦！
烹饪过程特别简单：
1. Smelt解冻后，加入盐，蒜粉，白胡椒粉和料酒腌制半小时（图二）；
2. 锅内加入油，等待烧热的过程，将小鱼裹上淀粉（图三）；
3. 入油锅油炸，记得一只一只放入锅内，之后炸出的小鱼不会粘在一起；
4. 大约两三分钟后，小鱼就双面金黄啦，捞出沥干油分。
虽然小鱼带着鱼骨，但油炸后香酥可口，垂涎欲滴，一口接一口，转眼就光盘🙈🙈🙈。
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最新评论 27
: 好吃 好吃
: 这个一定超级香的😋 这个一定超级香的😋
: 下酒菜🤣🤣🤣🤣 下酒菜🤣🤣🤣🤣
: 好小啊！就是没有春的多春鱼柳吧～ 好小啊！就是没有春的多春鱼柳吧～
: 哈哈哈 没有春的🤣🤣🤣🤣 哈哈哈 没有春的🤣🤣🤣🤣
: 我不敢碰鱼 55555 但我爸以前就做这个 好好吃呀 我不敢碰鱼 55555 但我爸以前就做这个 好好吃呀
: 哈哈 是勾起糖糖的回忆了吗？这个真的是不爱吃鱼星人也能接受的小鱼 哈哈 是勾起糖糖的回忆了吗？这个真的是不爱吃鱼星人也能接受的小鱼
回复 @匿名用户 : 哈哈哈 跑走（害羞脸）！ 哈哈哈 跑走（害羞脸）！
: 这个小鱼超级香😋😋 这个小鱼超级香😋😋
回复 @匿名用户 : 我们经常买那种多春鱼，也是沾上面粉炸熟，然后加姜、蒜蓉，墨西哥椒炒香后加米酒和酱油，香到灵魂出窍🤤😆😆🤣 我们经常买那种多春鱼，也是沾上面粉炸熟，然后加姜、蒜蓉，墨西哥椒炒香后加米酒和酱油，香到灵魂出窍🤤😆😆🤣
回复 @手很小的村里人 : 嗯大点呢，亲下次去超市找找看有没有呀，真的很好吃呢！ 嗯大点呢，亲下次去超市找找看有没有呀，真的很好吃呢！
: 看着就好吃(๑´ڡ`๑) 看着就好吃(๑´ڡ`๑)
: 豆豆也做起来！ 豆豆也做起来！
: 我爸在国内喝酒都是配小鱼干🙈 我爸在国内喝酒都是配小鱼干🙈
: 😂😂😂这个配酒绝了！ 😂😂😂这个配酒绝了！
: 这个补钙哦 这个补钙哦
: 😂😂糖糖做起来！ 😂😂糖糖做起来！
: 这个小鱼好吃！ 这个小鱼好吃！
: 懂！😂 懂！😂
: 眼睛刚睁开就看到小鱼 什么情况？！😄 眼睛刚睁开就看到小鱼 什么情况？！😄
: 羡慕可以睡懒觉的猪！ 羡慕可以睡懒觉的猪！
: 下次要去找找看，从来没留意过呢 下次要去找找看，从来没留意过呢
: 嗯嗯！炸小鱼最佳的鱼😂😂😂😂 嗯嗯！炸小鱼最佳的鱼😂😂😂😂
回复 @手很小的村里人 : 😍😍😍 😍😍😍