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🌟之前有朋友说想学怎么做桃酥，酥的掉渣的那种，所以我就写了这个食谱，分享给大家👇
🌟用料：
玉米油（其他植物油） 80g
糖粉（已减量） 55g
盐 1g
鸡蛋 1个
低筋面粉 225g
小苏打 2g
核桃、芝麻 适量
🌟步骤：
1⃣️在植物油加入糖粉和盐拌匀，再加入40～45g左右的蛋液（留一点刷表面）；
2⃣️面粉过筛，加入液体中拌匀，再加入2g小苏打拌匀；
3⃣️核桃入烤箱350华氏度/175摄氏度烤5分钟，碾碎，加入面糊中（也可以替换成其他坚果）；
4⃣️戴上一次性手套（因为比较油），把面糊均分为约20g/份的小球，按扁，刷步骤1⃣️剩的蛋液，撒芝麻；
5⃣️烤箱355华氏度/180摄氏度大概烤20分钟左右，大家可以看上色情况出炉（图3）～
🌟刚出炉的桃酥还会有点软，放凉就会变硬变脆了～吃不完的话记得放凉后密封保存哟～
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