🌱🌱夏天炎炎，天气干燥，容易上火，所以很有必要在冰箱里准备一些清凉降火的小甜品
🌱🌱今天和大家一起分享如何在家轻松自制这款清肝降火的小甜品---椰汁桂花糕
🌱🌱椰糕部分准备的有:椰浆100ml,牛奶50ml,清水50ml,细沙糖20克，鱼胶粉一包半
🌱🌱 桂花糕部分准备的材料有:桂花茶15克，鱼胶粉3包半，清水700ml,冰糖90克
🌱🌱首先把椰奶、牛奶、沙糖和清水一起放入锅中开慢火，直至沙糖溶化，(千万不要烧开，不然倒入鱼胶粉时会结块)或者先搅拌至溶化再入锅煮，自己可以试一下，如果觉得不够甜，可再加糖，椰浆温温的时候，缓缓倒入鱼胶粉，一边倒一边搅拌，中间一直开着小火，等鱼胶粉完全溶化就可关火备用。等椰浆降温，缓慢倒入模具，放入冰箱(我倒的太快了，所以导致了后面的模不够好看)
🌱🌱桂花糕部分跟上次做枸杞桂花糕的方法是一样，把清水烧开，关火，倒入桂花茶，盖上锅盖，直到桂花茶沉底，把茶渣隔出来，倒入冰糖搅拌至溶化，缓缓倒入鱼胶粉
🌱🌱把定型的椰糕拿出来切方快，并排放入模具，前后左右要留位置，然后缓慢倒入已经冷却的桂花茶，茶要没过椰糕哦，放入冰箱，凝固成型就可以拿出来切块享用了
🌱🌱在这里教大家一个小窍门，脱模的时候把模具倒过来用热水冲一会儿就很容易脱模了。
最新评论 21
: 超爱桂花～ 超爱桂花～
: 你真的太厲害了，看你每一篇我都想吃！！ 你真的太厲害了，看你每一篇我都想吃！！
: 颜值好高 颜值好高
: 😄😄谢谢 😄😄谢谢
: 好好吃的样子。 好好吃的样子。
: 看看都想吃，颜值超好！ 看看都想吃，颜值超好！
: 看起来好好吃😋 看起来好好吃😋
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: 这个看着好好吃呀！ 这个看着好好吃呀！
: 入口一股桂花的清香，确实不错哦 入口一股桂花的清香，确实不错哦
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: 其实方法很简单的，亲也可以动手起来哦 其实方法很简单的，亲也可以动手起来哦
回复 @楠晞姐姐_NZ : 會試試 會試試
: 好看 好看
: 太适合夏天的小甜点了 太适合夏天的小甜点了