中秋节，除了吃月饼，来一道鲜美无比的清蒸鲈鱼也是很不错的！
材料：
鲈鱼、大蒜、小米椒、生姜、葱末、生抽、料酒、米醋、盐、耗油。
步骤：
1.洗净鲈鱼。
2.从鱼背开始取大概3cm左右长度2cm左右宽度下刀切开，注意不要切太长否则会断掉，接着在鱼肚子里塞生姜片，然后把鲈鱼折弯摆盘。
3.撒上蒜末和小米椒，然后用生抽、料酒、米醋、盐、耗油制作好调料，淋在鱼上，然后上蒸锅蒸8分钟关火焖2分钟，最后撒上葱末和热油即可。
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最新评论 21
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回复 @淘气小白 : 活的吗？ 活的吗？
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: 看着就香！切得真好啊！！ 看着就香！切得真好啊！！
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