前几天看了 @大花姑娘 推荐的酸菜鱼调料，就去买了两包回来，然后用在Costco买的tilapia做了酸菜鱼。不得不说，成品味道真的超级棒！而且做法简单方便，十几分钟就好，真的方便又好吃！
这一包里共有四小包调料，分别是：腌鱼粉、酸菜包、调料包和辣椒包。
做法：
🐟🐟 把tilapia解冻后洗干净，斜着切片，越薄越好
🐟🐟 然后用腌鱼粉盐15分钟。我怕腥，又加了料酒和姜粉。
🐟🐟 热锅倒一点油，把酸菜包倒进去炒香，然后加入沸水煮开
🐟🐟 再把调料包倒进去再次煮沸
🐟🐟 这时候鱼也差不多腌好了，用筷子一片一片的加进锅里，最后两好不要全部一次倒进去哦，鱼会粘连的
🐟🐟 可以加点配菜，我加了豆芽进去一起煮
🐟🐟 倒入辣椒包，再煮个三五分钟，鱼全部熟了就好啦！
🐟🐟 可以撒点葱花、香菜什么的。如果觉得不够辣，也可以再加点泡椒之类的。这个辣椒包真的不是很辣，我不怎么能吃辣的都觉得没什么辣味😂😂
讲真，味道真的超级超级好！完全吃不出来香精的味道，里面很多酸菜，鱼也很入味，酸酸辣辣的特别开胃，也很下饭呢！
tilapia其实我比较少买，总觉得比较腥，但这样做下来真的一点腥味都没有。不过建议放进去鱼之后就不要搅拌了，不然鱼很容易碎。最好的呢还是用整条鱼自己切，这样鱼头鱼尾也可以放进去一起煮，更加好吃哦！
谢谢大家的支持与鼓励，你们的爱心是我进步的最大动力，我会更加努力！花样笔芯😘😘
@来自月球的晒晒君
感谢观赏💕💕
最新评论 41
:亲常用的铸铁锅是多大的呢？4夸脱两个人两个人用大小怎么样？
:我常用的就是4qt的，两个人用略微有点大，可是我还有一个2qt的又有点小。所以我一般都用大的做半锅哈哈
回复 @木美子:谢谢亲～❤️
:@木美子：请问宝宝这个锅好用吗？会不会太小？因为颜值很高很吸引我，但是又不知道买了怎么用
:罗非鱼多少钱一袋，有几磅，是在冷冻区吗
:Costco卖的一大排蛮重的20刀左右吧，多少钱一磅我还真不记得了😂😂
回复 @一直安静:是冰鲜的，就在开放的冷柜里
:👍
:超喜欢海底捞的酸菜鱼包，加油👍
:好棒我最爱酸菜鱼！收藏
:锅子好漂亮！
:虽然不吃辣但是看起来真的很诱人😍😍
:好棒啊！
:谢谢亲爱哒❤️❤️
:我喜欢酸菜鱼😋
:我也喜欢酸辣口味的哈哈
:这锅是2qt吗？觉得小不小啊？
:对2qt的，不小哦，很深这个锅
:亲爱的，你的过哪里买的？好想要一个
:梅西买的哦！
:哇这锅颜值爆棚可爱，亲爱的好棒这个最爱啦👍
:谢谢北鼻😘😘
:酸辣开胃，特别下饭
:是哒，真的好下饭。我平时都不怎么吃米饭，就这个鱼吃了一碗米饭😂😂
:👍😋😋😋
:厉害了，鱼都是高端菜🤗还没尝试过🤣
:哈哈哈，这个鱼不用收拾，切一切就好啦，我是尽量怎么简单怎么来😂😂
:好吃好吃！！
:我要吃龙虾🦞
回复 @木美子:我上周刚用它做酸菜鱼，感觉只能放四分之一的量，感觉蛮咸的
:边读边饿😭美子又馋我
:晖晖宝宝用美色馋我哈哈
:宝宝的餐具都好漂亮😍
:我买的就两个，腌鱼包，和调料包一大袋哈哈哈哈哈
:哈哈哈好吃好吃，可是我的为啥没有辣椒包😂😂😂，一个嗜辣如命的人，买到的没有辣椒包不高兴哈哈哈哈哈
:你买的只有三包调料？不过这辣椒包真的不辣，不如自己加泡椒哈哈