以前在国内从来没有过万圣节的习惯，顶多就是跟室友一起看个恐怖片🎃来了美国才知道，美国这么重视这个节日！！因此这次我也应景做了一个又好看又好吃的奶香南瓜馒头🎃
🌟面团用料：（图中一屉只用了一半面团）
南瓜 300g
面粉 450g左右（根据你的南瓜含水量自行调整）
酵母 5g
蜂蜜 15g
牛奶 60g
🌟装饰用料：
枸杞 适量
其他搞怪道具
🌟步骤：
1⃣️把南瓜🎃削皮切块，放蒸锅蒸熟；
2⃣️把蒸熟的南瓜加入牛奶用搅拌机打成泥（图4-1）；
3⃣️面包机中先放入南瓜泥，再放面粉，旁边放上蜂蜜，面粉上方挖个小洞埋入酵母，开启Dough模式，揉面发面1.5h；
4⃣️面团取出，充分揉匀，排出气泡，均分成20个小剂子，像做馒头一样揉圆，盖保鲜膜醒面10分钟；
5⃣️用牙签用力按压，弄成6条线的南瓜状🎃（图5），把枸杞放在面团中间做装饰（图7）；
6⃣️在蒸锅里温水二发30分钟左右，然后开大火上汽之后蒸17分钟即可，过5分钟再开盖！奶香四溢的南瓜馒头就做好了，口感有点像发糕，香香甜甜的超级好吃😋
🌟装饰：南瓜包本身就已经很可爱了，简单装饰即可～
🌟小贴士：
1⃣️面粉量要根据南瓜含水量酌情调整，如果面包机揉面时面团太干就再加点奶，太湿就加面粉；
2⃣️压纹的时候一定不要手软，要压深一点！我这个已经压的挺深了，蒸熟之后纹路还是浅了不少，仅作参考；
3⃣️装饰什么的建议晾凉之后再弄～
🌈ins: foodiexiaoyao6
最新评论 12
:👍🏻
:看着让人很有食欲😋
:谢谢亲，自己动手试试看，很简单的😁
:小南瓜🤩
:小南瓜超可爱！而且这个面团做出来意外好吃诶😍
:好赞👍😄
:谢谢宝宝😘
:我想知道南瓜是怎么切的 那些南瓜好硬 每次因为太难切 就不买了
:我就是用斩切刀切的，要用快一点的刀才可以哦～
回复 @sesedoudou:我一般都是蒸熟之后再削，不过都可以～