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Shrimp Ceviche青柠汁腌虾是我很喜欢的一道秘鲁菜肴，正宗的秘鲁餐馆只会在上午和中午提供这道菜肴，讲究的就是新鲜，早上出海打捞上来的新鲜鱼虾切好放入新鲜的青柠汁里浸泡入味。不同的大厨会在青柠汁里加入各种味道迥异的汤汁增加多样性，酸辣鲜香，味道十足。这道菜说来也有两千多年的历史了吧，在秘鲁几乎每个人都爱吃Ceviche，每个家庭都有自己版本的食谱配方，一个星期能吃上三四次也不嫌多，普及程度堪比中国的米饭面条，称其为秘鲁国菜一点儿也不为过。
Costco秋冬季上架的这款Pete's Seafood Shrimp Ceviche青柠汁腌虾，很适合朋友聚会当做前菜，这样即使主人在厨房里手忙脚乱地准备主菜，聊得海阔天空的朋友也不会太过饥肠辘辘。一大盒32oz，打开之后尽快吃掉，酸味很重，搭配上切成块的牛油果粒更好吃。
先生不喜欢酸味太重的食物，所以不太能欣赏Ceviche的美好，看着我吃得津津有味、意犹未尽的样子，满脸的不解。
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最新评论 17
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: Costco地域性还真是蛮强的 Costco地域性还真是蛮强的