#️⃣不好意思,从新发一次,因为一不小心tag用多了🙈🙈
#️⃣抹茶控看过来😄😄。我今天也在家里做了很好吃的抹茶红豆核桃仁蛋糕哦😆😆
#️⃣准备的材料有:牛油120克,低筋面粉120克,抹茶粉8克,鸡蛋3个,糖粉50克,白砂糖50克,蜜红豆100克,核桃仁50克。
#️⃣首先将蛋白和蛋黄分开备用。
#️⃣低筋面粉和抹茶粉过筛,混拌均匀备用。
#️⃣牛油用打蛋器打至软身,加入糖粉,搅拌均匀。三个蛋黄分三次加入到打发好的牛油中,每次都要搅拌均匀后再加入哦。
#️⃣蛋白用电动打蛋器打发。白砂糖分三次加入,打至蛋霜出现弯勾状就可以了。
蛋霜也是分三次加入哦。首先,先将3份1的蛋霜加入到打发好的牛油蛋液中搅拌均匀,过筛入一半的抹茶面粉搅拌均匀,再加入蛋霜搅拌均匀,过筛入剩下的抹茶面粉搅拌均匀,再加入余下的蛋霜,搅拌均匀。然后加入蜜红豆和核桃仁做稍微搅拌(不要搅拌太久哦,不然做出来的蛋糕会不够松软)。模具铺上油纸,将搅拌好的面糊倒入模具中。
#️⃣烤箱预热350度,放入烤箱烤40分钟。最后洒上少许的糖粉做装饰就可以了😄😄。
#️⃣抹茶控的一定要试试这款抹茶红豆核桃仁蛋糕,因为真的很好吃😋😋。