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见到小仙女们发的零失败蛋挞食谱，心动真的很想试一下，在超市也找到了小仙女们说的现成的酥皮，我就买了一盒，然后买了一盒锡纸杯子，回家就弄起来。
材料（12个）：2个鸡蛋，160克淡whipper cream，80ml的牛奶，30克白砂糖，如果喜甜可以放到40克。
先把所有材料用打蛋器搅拌均匀，我觉得喜欢蛋味的可以放多一个鸡蛋，那样口感会实一点，等到白砂糖都化掉后把蛋液过滤三遍备用。
酥皮解冻之后卷起来，切成八等份，然后我发现我没有擀面杖，只能用手压成圆型，我又发现我没有巧盘，用锡纸杯根本不型，最重要我的小烤箱也不行，因为中国人的大烤箱都是储物柜🙈，最后用了两个烤箱杯子烤了两个，蛋液熟了，酥皮不行✋
好吧！我第二天买好工具重来！买了六个杯的烤盘，买了擀面杖。先用生油把杯底刷一刷，把酥皮擀成圆形，放到杯里之后用夹子在底下戳一下透气，蛋液倒八分满。小烤箱预热400度，然后放入烤20分钟左右，大烤箱可以温度调小一点。
虽然很丑，但总算成功，甜度也适合，👦🏻吃完一个还要第二个。
⭕️画重点，论工具真的很重要！
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最新评论 27
: 👍🏻做的好好啊 👍🏻做的好好啊
: 我觉得你的那个边好看多了 我觉得你的那个边好看多了
: 好厲害👍，學起來了 好厲害👍，學起來了
: 谢谢 谢谢
: 很诱人！酥皮用的好聪明呀 很诱人！酥皮用的好聪明呀
: 谢谢 谢谢
: 好漂亮 好漂亮
: 谢谢 谢谢
: 做的很好啊～想吃🥰 做的很好啊～想吃🥰
: 谢谢鸟儿 谢谢鸟儿
: 码住留着以后做😄…… 码住留着以后做😄……
: 希望宝宝一次成功 希望宝宝一次成功
: 嘻嘻 目测这个能做！没有圆形烤盘该咋办？ 嘻嘻 目测这个能做！没有圆形烤盘该咋办？
: 用圆型的烤箱杯，像做炖蛋那种，最简单去一元店买一个，我这个一块钱，坏了直接扔，不心疼 用圆型的烤箱杯，像做炖蛋那种，最简单去一元店买一个，我这个一块钱，坏了直接扔，不心疼
回复 @班长就是打杂 : 对哦！有一个圆杯 今晚试试！超大蛋挞 哈哈 一元店好地方！😉😉 对哦！有一个圆杯 今晚试试！超大蛋挞 哈哈 一元店好地方！😉😉
: 谢谢分享！差点就去买锡纸杯啦哈哈 谢谢分享！差点就去买锡纸杯啦哈哈
: 也是有用，可以用锡纸杯隔一隔，那就不用在底部放油 也是有用，可以用锡纸杯隔一隔，那就不用在底部放油
: 好漂亮 好漂亮
: 谢谢 谢谢
: 好棒👍 好棒👍
: 谢谢宝宝，跟你学的 谢谢宝宝，跟你学的
: 厉害厉害👍 厉害厉害👍
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