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营养元素 🌟：四片pancake一共197大卡
net carb：5g｜fat：1g｜protein：40g
真是换着花样想吃pancake又不想长胖呀，今天试了另一个版本。
食材 📖：
Protein powder 30g
Greek yogurt 100g
Egg white liquid 60g
罗汉果代糖 1 tbsp
做法 👩🍳：
1⃣️ 所有食材混合均匀，这里注意酸奶越稠越好，不然如果太稀了就多加点鸡蛋清可以更好凝固pancake
2⃣️ 锅中中小火喷油，每1/4cup的面糊为一个pancake，正反面煎熟，这里小心别煎糊了。
3⃣️ 出锅！撒上各种水果，之前发过食谱的chia seed berry jam，还有坚果，椰子碎，蔓越莓
给出的量刚好可以做片。这个版本蛋白质很高，无任何面粉。口感不错，不过和加了面粉，黄油的正常pancake还是不能比，为了蛋白质和低卡低碳，能吃这个已经很满足了😆。宝宝们可以试试看哦🥰
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最新评论 16
:我家好些蛋白粉哇可以这样做呀太好了👍
:赞
:👍
:谢谢😆
:还可以这样！！学习了学习了
回复 @Fortuna:杏仁奶我不确定哦～奶油打发的表面剂是指脂肪，需要脂肪比例相对较高，才能形成稳定的气泡。但是用蛋白粉兑水打发可以，因为这个打发的表面剂是蛋白质。我打算明天用酪蛋白再试试～我觉得这个主意很不错了！
回复 @NY_名_叫_HNY:好厉害啊 期待你的结果！！！我好想做抹茶毛巾卷 可是不太想用奶油打发 靠你了哈哈哈 😝
:没想到蛋白粉也可以做pancake！学习了😂😂😂
:哈哈哈 瞎捣腾 很健康 不过肯定没有正常pancake好吃
:👍
:哇塞！我以前烘焙都只替换掉一半的面粉，还没试过全用蛋白粉呢～做的时候感觉差别大吗？
:其实口感会差一些 会比较干没有特别fluffy 感觉其实可以参合一丢丢的低筋面粉 不过可以成型 味道还可以 😆