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最近很想吃炸猪排，在君君的社区里浏览了几篇，用空气炸锅炸了一锅猪排🐷
Steps:
1. 先把猪排用小锤子或刀背敲打一会儿，然后用盐、黑胡椒腌制15min以上，我自己还自作聪明画蛇添足的加了五香粉、嫩肉粉、香蒜粉，结果太咸啦🤣 所以我觉得其他晒货里只用了盐和黑胡椒是十分明智的！
2. 把猪排裹蛋糊(鸡蛋液和面粉的混合体，也可以先裹面粉再裹蛋液)，再裹面包糠，我喜欢吃辣一点口感，所以在面包糠里还混入了一些辣椒粉
3. 可以在猪排表面再喷一层油，也可以不喷，个人觉得口感上影响不大，主要是出锅时色泽有一些差别，喷油的猪排看起来更金黄一些
4. 放入空气炸锅，350°F 15min，翻面 350°F 10min
🐷出锅！
* 4/13-4/19；8/10
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最新评论 2
:收藏学起来
:社区晒货里有很多 你可以多参考几个哦😊