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奶酥麵包是我個人最愛！最近很想念這個家鄉味啊！
鬆軟的麵包加上甜蜜蜜的奶香餡，真是一口接一口啊！
椰子🥥奶酥也很不錯，內餡又有另一種不同口感喔！
麵包體沿用菠蘿麵包的作法，我這邊就不再重述囉！
👏奶酥餡食材：
Butter 80g
Confection sugar 65g
Milk powder 80g
Egg 15g
Salt 1pinch
👏奶酥餡作法：
1. 室溫黃油與過篩後的糖粉混合均勻
2. 加入雞蛋與鹽巴攪拌均勻成團狀
3. 包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時
4. 冷藏到麵包開始整形前拿出，平均分成8等份搓圓
5. 麵團用桿麵棍桿平，奶酥包入麵團裡
6. 邊緣盡量不要沾到餡，收口一點要捏緊朝下
7. 間隔整齊放入烤盤後，再發酵1小時
8. 烤前請刷上蛋液，灑上椰子粉，350度F，20分鐘至金黃即可
⚠️包餡收口不要沾太多麵粉，一定要盡量收緊，不然烤時會爆漿啊！我有幾顆就爆了⋯考完都沒餡了😩😩😩
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最新评论 12
: 做得太棒了看馋了哈👍👍 做得太棒了看馋了哈👍👍
: 我也超爱这个，就是每次吞太快😂 我也超爱这个，就是每次吞太快😂
: 我也是超愛的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈，肉肉小手在拔麵包，好有畫面 哈哈，肉肉小手在拔麵包，好有畫面
: 我还不敢做面包，我怕自己停不下来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 真的會停不下來，我們每天早餐都是麵包啊！ 真的會停不下來，我們每天早餐都是麵包啊！
: 同款 每次昨晚我都要吃上一半 同款 每次昨晚我都要吃上一半