@自由自在的翱翔 哈哈哈哈哈哈哈哈蛋糕卷来了！忍住笑！忍住！
OMG，我简直不敢相信自己的手艺，我说这是抹茶蛋糕卷你信吗？！你信吗？！你信吗？！
我真的不知道自己去做错了什么，烤完撕了油纸就看到图一，顿时遭到了一千点暴击💔💔💔
为什么？！为什么？！为什么？！我怎么就做出了有纹路且纹路还凹凸不平的蛋糕了呢？！
这就是我平时基本很少发烘焙内容的原因。
没关系。
做的不好看咱还可以摆拍。
全过程已发长文章，请DM各位大神帮忙掌掌眼，指点一下我到底做错了什么😭😭😭😭
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最新评论 42
:蛋糊太少也是發得起的，一定要足夠的高度才可以發起來
:我的经验是有可能烤得时间不够。我之前每次都塌陷的厉害，最近总算是可以了，觉得关键就是时间要够
:别难过！我做了三次都不如你的，慢慢来肯定会更好～
:不难过不难过😘化悲愤为笑料，争取下次更好吧![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
:我做的也跟你的差不多![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:🤝🤝🤝
:哈哈哈哈。你成功get 了虎皮蛋糕卷
:我第一个念头就是这个！想着要不发晒货就说虎皮蛋糕卷教程![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @锵锵蔷:哈哈哈 是吧 将错就错
:哈哈哈 捲起來其實不難看啦
:我也是这样安慰自己的哈哈哈哈
:哈哈哈 抹茶去哪了
:抹茶加到蛋黄糊里就变色了哈哈哈，完全看不出来是抹茶
回复 @锵锵蔷:下次可以加多一點抹茶粉![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
加油
:我啊哈哈哈哈啊，摸摸，蛋糕塌了没发起来。下次会更好的
:哈哈哈谢谢鼓励！
:我之前也是这样，后来在下厨房看到说产生这种油皮的原因可能有：1:蛋黄糊和蛋白糊没有搅拌均匀，导致面粉沉底，导致油皮。2:温度过高，产生油皮。
回复 @努力努力再努力啊:我把我的参数给你吧～28X28的烤盘铺好一层大概340F 烤23分钟～ 不过每个烤箱控温都不太一样～多试几次找找规律哈哈
回复 @努力努力再努力啊:我也是连着好几次失败，才开始找原因的～之后搅拌均匀温度调低就再也没有油皮啦～
:我竟然这么晚才接到你圈我的消息提示？这里你写的不多，我先去看看你的文章配方比例.
:文章里不知道怎么圈不到，我都是直接手打的。😂
:消泡啦，我的第一卷也这样哈哈哈哈哈被我卷成三角形😂
:唉悲伤
:应该是蛋白的打发没有到位或者打法过度了
:唔怕我经常甘失败🤣
:🤝🤝🤝
:哈哈哈 看得出很实在
:哈哈哈丑的实在~
:哈哈哈哈哈哈这才是真实的生活，但也觉得你做得特别开心呢
:哈哈哈哈因为真的长得太搞笑了。我的目标就是能吃就好。唉，还要继续学习![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
我等烤箱的时候还想得挺美的，说要是这个成功了就跟着你的方法做长劲鹿纹的，结果……🤣
:做好蛋糕要马上揭开油纸放凉的 不然就会皱
:这真的就是刚拿出来揭开的样子😭我当时都震惊了！
回复 @锵锵蔷:哈哈哈隔着屏幕都呢个感受到你的崩溃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈哈哈哈 造型忍不住笑了 感觉是到汗水导致的