意面是非常好的减脂食材，相比于其他的主食，它升糖慢，热量低，且饱腹感强。
而且非常适合带饭一族，因为它不太吸水，所以不容易“面”/糊。
其实这也与它的原料有关。例如杜兰小麦，是质地最硬的品种。
所以相比于中国面条，意大利面不容易煮软，煮烂，也就不是那么好吸收，所以也就不会升糖快。
那么吃完这样的主食后，你就不容易困🥱
我甚至可以说，我把意面的包装打开，放在空气中好几个月，它都不会坏🤦🏻♀️真实经历...
在我看完很多抖音和b站上的视频后，根据家中先有的食材，做了这样的成品。
我用了三个番茄，先用热水泡，然后剥皮，切丁。
肉方面我是直接从超市里买的碎肉。
其实这个大家可以自己准备，鸡胸肉、猪肉、牛肉均可。
家里没有大蒜，我就用了1/4洋葱，虽然我不吃，但挺香的，这样就可以掩盖一些肉腥味。
或是先处理，用中餐的方式，炒肉时放一些香料和料酒。
首先，煮开水，同时放盐。稍微煮软一点面。
然后放一点点油，炒香洋葱，再放肉。
接下来放番茄丁，煮出水后，挤一点番茄酱，再加一点水。
咕嘟一番后，下面。
开始调味，加一点盐和黑胡椒即可。
之后煮到汁水逐渐浓稠即可关火，接下来用余热收干水就好。
放了番茄酱的缘故，整体是酸的，夏天吃起来很开胃。
自己吃，可以多放一点肉，这样可以补足蛋白质，不然就要额外摄入，吃鸡蛋（白）好了。
