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燕麦达人的一万种燕麦吃法😍

燕麦达人的一万种燕麦吃法😍

Fortuna
Fortuna
1080 浏览 2021-12-22 发布

有看过我主页的朋友估计都发现了,至少一半我的食谱都用到了燕麦,那么今天写篇文章来整理整理我的燕麦食谱以及燕麦的好处吧~

✨ 先来介绍介绍燕麦的好处:

1⃣️ 燕麦是很优质的碳水和纤维来源,富含各种人体有益维生素,矿物质和抗氧化物,如镁,铁,锌,叶酸,维他命B1,维他命B5以及少量的钙,钾,维他命B6和维他命B3。

2⃣️ 燕麦富含可溶性纤维(β-葡聚糖),每1/2 cup燕麦就有4克的纤维,可以增加饱腹感和通便。 

3⃣️ 燕麦富含的可溶性纤维可以减少血液对于胆固醇的吸收,从而帮助降低LDL胆固醇,稳定血糖。

4⃣️ 燕麦对于心脏和结肠也有好处,燕麦中的avenanthramides邻氨基苯甲酸酰胺可以消炎和止痒,对冠心病,结肠癌,皮肤敏感都有帮助。

😆😆😆 最最最重要的是,燕麦的做法真的很多很多啊,燕麦粥,隔夜燕麦,燕麦甜点等等等等,甜咸皆可 ,花样百变也吃不腻!下面来分享一些我喜欢的燕麦做法给大家呀!

💗 隔夜燕麦(甜):这是我刚接触燕麦的时候每天的早餐,光隔夜燕麦换着花样吃都能吃好几周了,自由搭配怎么吃都可以~非常快手健康的早餐哦!

 

 

💗 燕麦粥(咸):然后发现燕麦做咸口的粥竟然也如此好吃!

 

💗 燕麦甜点:燕麦还可以做各种甜点,玛芬,蛋糕,烤燕麦,granola等等等等。搭配坚果酱和水果,超赞的!列出几个我很喜欢的食谱,还有更多燕麦相关的食谱可以前往我的主页慢慢看呀。

Fortuna 15

西葫芦蓝莓爆浆玛芬|燕麦全麦健康美味

🫐 家后院的蓝莓丰收了,冰柜里面刚好也翻出来了之前剩下的冷冻西葫芦丝儿,来来来,做一个爆浆玛芬吧!超级简单美味,一定要试试呀!🥰

营养元素🌟: 一共做了8个玛芬 每个玛芬146大卡
net carb:25.8g|fat:1.6g|protein:3.7g

食材 📖:
燕麦 100g(用打碎机打成粉末状)
全麦面粉 60g
(Note:这里大家可以随意搭配,可以全部全麦面粉也可以全部都用燕麦,只要加起来差不多1.5cups就好~)
baking powder 1 tsp
盐 1/4 tsp
西葫芦丝儿(一定要用全力挤干水分,先用手拧干,然后再用厨房纸吸吸吸)挤干水分后差不多145g
maple syrup 90ml
牛油果油 15ml
Applesauce 1/3 cup
鸡蛋 一颗
杏仁奶 60ml
蓝莓 1cup

做法 👩‍🍳:
1⃣️ 大盆中把所有食材倒入,混合均匀成面糊。
2⃣️ 玛芬盘中垫上烘焙纸,把面糊均匀放入,差不多每100g的面糊一个玛芬,一共可以放八个。
3⃣️ 烤箱350F烤30分钟即可出炉!

😋😋😋
刚出炉的玛芬蓝莓爆浆还在流动,放在架子上冷却一会就可以吃了。真的无敌好吃!大家知道我还挺喜欢用西葫芦做甜品的,因为几乎没什么卡路里,而且也没什么蔬菜的味道,搭配甜品毫无违和感。喜欢更甜的话可以多加20g的代糖,早餐一个玛芬搭配greek yogurt,健康碳水和蛋白质都到位了~大家早安🌞

 

 

💗 燕麦烘培(咸):燕麦搭配肉松,咸蛋黄和鸡肉也很优秀呢~

 

😄 翻了翻主页发现太多食谱都用到了燕麦,像是山药,红薯,紫薯,芋头,豆腐,南瓜,西葫芦,花椰菜,都是超级好的面粉替代,给烘焙增加了更加丰富的口感,同时也大大降低了升糖指数和卡路里摄入,和燕麦非常百搭,大家有空可以试试看这些燕麦美食,说不定会发现新的一种美味哦!最后祝大家节日快乐,吃好喝好,开心迎接新的一年哦!🎉🎊💗

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