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我喜欢喝粥，不论是广式细腻的鱼片粥、皮蛋瘦肉粥，还是北方风格硬朗的玉米碴子粥、小米粥，通通来者不拒。今天熬了点南瓜小米粥，刚好看到努努 @努力努力再努力啊 也晒了杂粮粥！遥相呼应吖💕～～
小米粥营养丰富容易被吸收，常被用作月子餐和哺乳期的营养餐。南瓜富含维生素和纤维素，与小米搭配起来既丰富了口感又饱腹。
小米淘洗后加水开始煲，煮开后打开锅盖保持微滚。同时南瓜洗净削皮切小块，用蒸锅蒸南瓜5-10分钟至软烂，也可以像我图省事直接用微波炉加热十分钟，中间拿出来翻动一下。热好的南瓜可以用勺子叉子分更小块或捣成泥，想要更细腻口感的还可以直接用料理机搅打。蒸出来的南瓜水分更足，做成泥也更湿润柔滑。待小米熬至开花状态加入南瓜，搅拌均匀就好了。
熬好的南瓜小米粥色泽金灿灿黄澄澄，表面飘着米油，看起来就让人有食欲。我保留了南瓜的碎块，吃起来甜甜糯糯的，小米粥香浓温热，真是味道好又营养😋。
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最新评论 21
:还以为南瓜要和小米一起煮的呢
:应该也可以 可能就一点点口感上的区别
:爱了，弄点玉米渣子配南瓜去～
:我偷师了你的微波炉热南瓜法![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
热完南瓜干干的韧韧的我还挺喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:诶难道看南瓜？而且我热得久一些 微波了10分钟
:超爱南瓜小米粥好养胃健肾
:对啊好健康😊
:🤗
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:喝粥养胃 我也得养起来
:嗯嗯健康美味吃粗粮～
:哎呀你们都在喝粥啦！ 我还在那边肥宅快乐呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
感觉需要跟你们接力一下！ btw你把南瓜提前做熟再丢到小米里感觉这样是不是比直接小米熬南瓜更浓稠啊？
:我也是馋螺狮粉的😭 先生觉得不太健康（其实我也知道😅）加嫌弃味道所以按耐着而已。其实好像都可以，我是喜欢微波之后南瓜有点干好像更结实更韧一些的口感。浓稠我觉得看你熬粥的水量吧？
回复 @Daidai100:好哒！我下次试试你这种方法！ 螺狮粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
好想吃… ![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:养胃营养粥😋赞的
:一起吃一起养吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:默契呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哇我也好喜欢南瓜粥～
:心有灵犀哈哈哈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)