每逢佳节倍思亲，粽子代表我的心....
每年在我家传统的节日依旧保持着吃着传统的东西，就想让孩子们接受一点中国传统的教育，从点滴做起⋯当然必须要让孩子熏陶中国的饮食文化⋯名以食为天！
废话少说，今天我就来和大家说一说，江南版的小脚粽，当然对于所有的南京妹子最熟悉不过的就是这个家乡的——小脚粽，为什么叫小脚粽？大家可以看一看图5⃣️，它是不是像老婆婆的小脚鞋呢？
当然粽子的形状千姿百态，各个地方粽子的形状也不一样，在南京从小吃到大的粽子，就是这个小脚的形状。记得妈妈说南京的粽子比外地的粽子紧，因为他是小脚的形状，粽子要一点一点把米塞进去，你吃起来口感更有嚼头儿。
在晒货区好像没有妹子晒南京小脚粽的做法，当然在美国买到的干粽叶经常放水里煮了以后就会裂掉，或者是用竹叶特别短，那怎么办呢？这次我特别幸运在中国商店买到了冰冻的粽叶，碧绿碧绿的煮完以后颜色也特绿。但是这个叶子比在家乡包的粽叶要短很多。一般江南小脚粽用三片叶子做成，为了能用我手边买到的材料做成，我想出两片粽叶包法做好后还不错，来分享给大家！(图4⃣️)
❤️❤️❤️❤️❤️肉粽子，这样做好吃❤️❤️❤️
❤️做肉粽子一定要提前把糯米和五花肉浸泡在酱油中过夜，这样做出的粽子才入味好吃
❤️要用肥瘦都有的五花肉做粽子，这样粽子煮好后有点油才好吃。
❤️最好粽子包小一点煮的时间短。
❤️提前㊗️大家端午节快乐安康！
最新评论 78
:请问你有放碱吗？
:没有啊。
回复 @supermommy:谢谢
:我也没吃过这种小脚粽，我妈包的都比较大的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:嘻嘻！一般比较大，只不过我就觉得包小的煮得快
:今年还没买到粽叶🤣
:抱抱
:超妈手艺还是一如往常好，祝福超妈端午节快乐
:超妈节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:❤️
:看着好想吃
:还没吃过![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:宝宝说没有吃过小脚粽子对吧，不是没有吃过粽子吧。
回复 @supermommy:对的，小脚粽子沒吃过![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好馋粽子😭……今天本来去中超买粽叶 结果卖完了 气得我直接拿了两盒冰冻的粽子
:厉害，我只能去中超买现成的粽子
:感觉没有超妈不会做的美食，太厉害了
:包的好漂亮啊！我今年还没包呢
:有超妈在，还怕有啥吃不到！！？
:云快递给宝宝
:超媽端午安康！！
:亲爱的端午安康！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢喜欢
:👍
:😘
:端午安康
:好mini![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:😜主要易熟！我还塞了三块肉😝
:太喜欢了超妈手真巧，我上次包的全裂了漏的一塌糊涂，真是受打击了😭！真小巧可爱。最爱肉馅的啦
:多练练，而且干叶买得不好很易碎
:好棒👍🏻！好棒👍🏻！超妈，端午安康![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:😘😘谢谢！宝宝端午安康
:包得漂亮！
:谢谢！宝宝做粽子了吗
:我包的种子会一直破![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:+1 就用多块再䃼![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:干叶子要下水煮一下，浸泡在水里，用时拿出会好点，这次我买到冰冻的比干的好