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其实想做绿豆糕好久啦，这次终于趁端午佳节之际，试了一把，特别成功特别好吃～
做法很简单，绿豆提前一晚泡好，因为我家的绿豆是有皮的，就要把皮泡掉，做出来颜色会更好看～
然后用instant pot的pressure cook把绿豆炖烂，放凉后放到破壁机里，加一点牛奶和淡奶油打碎。
锅子加热，放入一小块黄油，把打好的绿豆泥放进去小火炒到干，拿出来稍稍放凉，就可以用模子压啦～
我不想吃太多糖，就在高压炖煮的时候大约1cup的绿豆加了四小粒冰糖，后面就没加糖了，所以做出来的不是很甜，绿豆味非常浓，吃的时候就觉得非常纯，很舒服，放到冷藏里一会儿拿出来吃味道更好，不过感觉没有过多的添加，最好尽快吃掉，否则容易坏～
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最新评论 9
:好好看的花片呀👍
:给我来一打![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈 吃吃吃！
:感觉好好吃，争取明天就做！
:期待～
:我们阿信终于出现了！！你这个绿豆糕，搞得我这个不爱吃绿豆糕的人都馋了！
回复 @supermommy:谢谢超妈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
超级膜拜你的厨艺～
回复 @ComeazUR:我就是来看你照片的好看超级喜欢。