夏日炎炎
特别喜欢吃炒糕解暑
这次我做的版本比较稀
下次可以做的再干些可以切块那种就更好了
下面开始教程
材料如下,木薯粉,白糖,葡萄干,新鲜龙眼切粒,梅舌
木薯粉和水的比例是1:3
这个版本是稀的。如果想做切块那种可以试试1:2
白糖要先用热开水融化,甜度看自己
先拿大的碗放入:水➕糖➕木薯粉,搅拌均匀,再放入龙眼粒!
起锅➕点油,如果有猪油效果更好
油适量不需要太多
再倒入调好的粉水
铲子要不停的在锅里摇晃着
直到白浆变成透明色
在继续多铲多拍就好了!
非常的容易简单
拿个盘子,要先抹下油
再把炒好的炒糕放入盘子里
在炒糕的表面放葡萄干和梅舌,或者花生碎都可以哦
材料简单容易上手
吃起来也特别的解暑😉
有条件的可以考虑做做看